在我被确立“母亲”的地位时，先生从矿山回来，带回家28只鸡。他说：“你喝汤，我吃鸡，庆祝我们俩为人父为人母。”开始吃那些鸡，我是真不爱喝那汤，就是想吃鸡肉。婆婆有办法，那就少放水少出汤，每次给我盛的时候，浅浅一碗汤大大两鸡腿。每天开桌吃饭时，我看看先生，先生看看婆婆，婆婆把汤鸡大碗放在桌中间，看看我对我说“慢慢吃，吃完再盛肉。”去了两只鸡腿，哪里还有什么肉。一只鸡也就二斤左右重，又瘦又小有的炖出来，汤表面连个油星都没有，那年月都没吃的，哪会有象样的鸡食。

吃鸡吃出好多话题，我问先生28只鸡怎么买的？有的是让矿工从家里代买的，有是在集市买的，大部分是去村里抓的，一块钱一只，抓谁家鸡给谁家钱。

那时候他工资56整，我32整，88块钱是我们俩的月收入。

吃了10来天鸡汤，都觉得不行，改吃炒鸡、蒸鸡、熏鸡。大正月里天气贼冷，根本没有青菜，有土豆有大白菜，土豆炖鸡他吃土豆我吃鸡，不须一个月吃完28只鸡。那我们也没吃够，我到现在还是爱吃鸡，但是，我不爱吃剁块的鸡，喜欢吃整只的鸡，烧鸡、烤鸡、炸鸡、熏鸡，吃到现在我也不知道烧鸡和熏鸡什么区别？

22日离开沈阳，23日回到上海，带回行李100多斤，其中买回来8只沟帮子烧鸡，不等过保持期，肯定吃完。

我腌的咸鸡









清蒸鸡



白果炖鸡