每日一桌-2021/6/6
标签:
荠菜馄饨酱烧鸭子红烧肉猫们“鱼汤” |
分类: 每日一桌 |
(本文片多话多篇目较长)
猫小虎怎么了

虎子吃好几道早饭,养鱼缸里喝过“鱼汤”,然后在各屋转一圈,看看每道屋门都是开着的,虎子放心了。分三次跳上木柜洗脸洗手洗嘴巴,我经过时他正洗的欢,可不好了,怎么不好慢慢再说。为阻止他洗不让他久洗,我拍拍他脑门对他说“虎啊,你很干净非常干净,别洗了不要洗了。”他照洗不误算我白说了。
爱干净的虎子还爱管闲事,最关心把门的事情,就是不能关门,看哪个屋门关上了,那虎子就不干了,我们灵机着马上开开,看着门开了虎子大摇大摆走了。那要是不开呢?如果门里有人,虎在门外拍一直拍到你开门为止,如果门里没人,虎在门外站的笔笔直,等着来人开门。打开门虎调头就走,他不要进去,就是不让关门。
最热闹的是早上做早饭,厨房门关上虎子不让,不关上虎子进厨房乱帮忙,牛奶面包鸡蛋每一道出锅他都看看,不让吃他不会吃的,但是“喵喵喵喵喵喵”不停的说,好象在问你可以吃了吗?可以吃了吗?煎鸡蛋油锅“炸”的声响,他会害怕要求抱抱,扑上来把着你胳膊,那意思是:“怕怕怕怕,快快,快快抱抱虎虎吧。” 这早饭做的还要哄着猫小虎,得忙成啥样。
家里有了猫小虎,所有门都不能关。那要是有别的事呢?虎子小的时候我们同他讲道理,告诉他不能依着你,我们做事必需关门,他听不懂不要紧,哄他玩一会儿,但是他记性好只要一放地下,立马快跑前去拍门。气人不?不能同一小猫生真气真生气,陪着继续玩儿,激烈的玩疯玩儿。
猫小虎最在意的是厨房门和卫生间的门,这两个门尤其不让关。这么强烈的反映,引发我们猜想,虎子上辈子干过啥想像开去,猫们趣事虎子乐事随后慢慢道来。
瓜瓜喜欢睡在餐座上



伸伸懒腰,想想去哪淘气

张张大嘴,想想下顿吃啥

静静琢磨,谁爱瓜瓜,瓜瓜就爱谁,小妖精心计别样多

荠菜肉馅大馄饨,皮薄馅足透着翠绿,在这儿的吃法,馄饨煮熟晾凉变冷,浇上花生酱凉拌冷馄饨。好吃吗?好吃!本来馄饨好吃,再拌上花生酱香滑味厚,真真是好吃加好吃。北方饺子也如法吃一道,好吃的。我有个席惯,自己爱吃的东西要是别人也喜欢也爱吃,那我真是高兴死了。
在单位上班时,早上自行车里带上个小盒小罐时,有同事看到过来耳语“你这里是啥?好吃的?中午等我一块。”心照不宣各自明白。也有说中午回不来,留点儿塞我牙缝,如是说道因为好吃美味不可多得。本来东西少我做的也少,真的是格外好吃。时而做一点点吃的,带单位去大家尝尝而已,自己会做菜在单位里有些名声。
1979年底工作调到省城,买东西不方便,物资匮乏食品少,不象在小县城托个人还可以买到点解馋之物。刚到沈阳买点想吃的东西还是挺费劲的。选择着买点罐头,那个时候哪管得上健康与否。解馋之时不择食,隔三五几日的买点爱吃的喜欢吃的,罐头好买也方便吃,用不着再煮再烧。八十年代以后越来越好,有好的丰富的食品激发人做美味的热情,我更是这样的。慢慢的炼就会做菜做好菜,反复炼制积累经验,菜越做越好吃。现在于物于做都不是问题,可有年纪了虽非力不从心,但是心情参和在买力与烧力上面是有的。有时候烧的经心些,也有用心少用力少的时候。好在也不误吃,可以在饭店酒店买成品。大店的熟制品相当好吃,那是我们自己家里烧不出来的味道,要相信要认识大店的灶火、调料,还有厨师技艺,是我们凭空想不出来的水平。说远了不说了。
烧菜煮饭谈不上手艺,只为小有能力,凭着有好的食材,烧的经心一点,让好东西吃到好上,用心与好心情同在。来,每日一桌:




























一周步行


“鱼汤”来了,上周说过猫们喝汤,便是这养鱼缸里的水。以此解渴,他们席惯喝养鱼水,是有一点点鱼鳞鱼腥味的。也试过放一池清水,他们不喝,就喜欢喝这缸“鱼汤”。
每日一桌,下周再见。

加载中…