巴黎凯旋门蛋糕是怎样练成的?
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美国巴黎凯旋门蛋糕甜点美食 |
分类: 生活在美国 |
在法国两年,凭借英语的优势,生活学习倒是俩不耽误,只可惜法语是一点进步都没有。同样是我老妹,英语没我溜,反儿变劣势成优势,一口气过了法语关。我郁闷呐!即使离开了法国,老觉得欠了一屁股债没还。在美国安家后,我就一直想了我这个心愿,继续我的法语学习。语言是一个量变到质变的过程,我还以为在法国居住两年自然就完成质变的过程了。事实证明,自然质变是不太可能的。
蛮幸运的事,离我家不远的地方,就有一个社区college,是为进入四年制的大学准备的。学生在社区学院休满基本60学分后,可以直接插入大学的三年级。象美国著名的大学,象UC
Berkeley, UC Davis 都在半小时左右的路程。学校的教师和设施力量都很雄厚。
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今年的八月份开始,我就开始报班上法语课了。法语老师教得非常好,尽心尽力。教育的方法很美国式,非常活泼,能把法语的语法难点编成儿歌,难记的动词配上手势,还能配上舞蹈,大家一起在教室里唱歌跳舞酒把令人头痛的语法点给记住了。我们大家希望在老师生日的时候做个生日蛋糕表达一下我们的谢意。
我老公建议我们坐一个和法国主题有关蛋糕,象巴黎凯旋门。 这么复杂的事,当然最后就落在我老公的手里了。
以我老公的科学态度,蛋糕设计的是根据巴黎凯旋门1:150的实际比例做成的。大约20人的份量。
蛋糕下部拱型门用泡沫造型以便承受上部四层蛋糕的重量。
网上图片显示巴黎凯旋门实际是一环岛,联接巴黎市区12条主干道。于是,用木板制做成圆盘,放置凯旋门蛋糕,制造效果。
烤好的蛋糕,用专门的工具切平蛋糕上部。
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四层蛋糕层层码上,四边还用筷子固定,以防在搬运的过程中滑落。
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美国人办事严谨,蛋糕必须严格按比例执行,必须在水平仪的非常水平位置才能过关。
按照法国习惯,庆典时,在拱形门里挂法国国旗。凯旋门上的浮雕原本的设想是用photoshop,是把我们的老师和同学的大头代替拿坡伦和其它士兵的头像。可惜时间有限,这个创意只能下回再用。
我们给老师一个惊喜!
右下角就是我学过的最好的法语老师。
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