加载中…在美国庆2010新年 － 美国老爸做中国春节红包蛋糕
(2010-02-24 01:19:56)
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在美国过春节2010年海外华人杂谈 |
分类： 生活在美国 |
我以前认为，退休就是无事可干，我的印象是老太太们在太阳下眯这眼睛晒太阳，悠闲的度过余生。美国的退休生活概念，让我改变了我的观念 －
It's never too late to learn， 或是中国的名言 －" 活到老，学到老 "，应该是蛮贴切的。
我的美国老爸以前是学校教授，退休后，开始致力于学习厨艺。在我们的中国新年party 上，他给我们了一个意外的惊喜 －
一个中国新年红包外形的大蛋糕，最大的秘密是蛋糕里藏这带压岁钱的红包！
红包蛋糕的大揭秘
http://s4/middle/54b21612g8032a06ba323&690－ 面粉做成面团待用，这是做覆盖整个蛋糕用的，这类蛋糕他们叫－fondue cake。
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在美国烤蛋糕很简单，有专门的盒装蛋糕粉卖，只要按指示放入鸡蛋，牛奶，水，放到烤箱里烤就可以了。
在烤完的蛋糕上放上折叠的红包，当然，拿到多少面额的美金红包，就要看个人今年的运气了。
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上面盖上蛋糕。
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再放上另一半蛋糕，红包就安全地藏在蛋糕里了。
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铺上奶油。
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抹平整后，待用。
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在之前做好的fondue面粉团，加入食用颜料，调成中国红。
搓呀搓！
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揉呀揉！
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拈平了！
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取来蛋糕
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取来蛋糕
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铺上中国红fondue 层
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弄平实了
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弄平实了
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切整齐了
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我的美国老爹不会中文，就把中国字当作图画来对待，先在电脑上打印出来，然后按形雕出图样来作样板。
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在其他的 fondue 面团里加上食用金黄色料
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在调好的金黄色fondue 面团，刻出福字外的八角图框
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在调好的金黄色fondue 面团，刻出福字外的八角图框
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在金黄色的fondue 面团上刻出 ”福“字来
把做好的福字和外框放上红色底色的蛋糕上。
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同样，在金黄色的fondue 面团上切出－“恭喜发财” 四个字！
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在放上这四个字的时候，我公公特紧张，就怕把字给弄混了。我看他的确太紧张了，竟忘个这个屋子里还有一个人是认中文的。
切蛋糕，也不容易，要很小心的计算好红包的长度，才能万无一失。
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我婆婆和公公在小心翼翼地切蛋糕。
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哇！吃出了一个新年红包！
红包上的蛋糕更香！
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哈！红包里还有美金！－新年快乐，恭喜发财！
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哈！红包里还有美金！－新年快乐，恭喜发财！
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