欣赏地理风光，聆听地理故事（44）

         ——走进“客家侨都”广东惠州

大家都知道，苏东坡在惠州被贬期间作了一首《惠州一绝》：“罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”他的政敌还以为他在惠州过得太舒服了，于是又把他贬到更远的地方，即海南儋州去了。那么惠州真的像苏东坡写的那么富庶吗？非也！当时的岭南还是蛮荒未化，瘴气丛生，“八州恶地，以死为邻”的地方。比如一代名相寇准被贬岭南后，一年多即郁郁而死。苏东坡之所以这样写诗，不过是自我宽慰而已。可能有人会说，史书上不是早有记载中原汉人移居岭南之事吗？是的，不过人数非常之少，汉语也不通行。不然苏东坡就不会因言语不通而感叹地写道：“但苦鴂舌谈，尔汝不相酬。”真正大规模地客家人南迁，还是在北宋末年的金人入侵，以及宋元混战时期。惠州，是客家人三大聚居地之一，被认定为“客家侨都”和“客家四州”之首。目前全市有客家人500多万，占全市总人口的80%多。惠州人移居海外，始于唐代，盛于清末。据统计，惠州旅居海外的华人华侨、港澳同袍有300多万人，分布在世界80多个国家和地区。现有归侨侨眷超过100万，真可谓是“海外一个惠州，海内一个惠州”。应该说，惠州客家人都是从赣南、闽西和粤东迁徙过来的，它的文化在受到赣州、汀州和梅州客家人和当地土著人的影响后，形成了一种惠州本地人自身独特的文化。惠州还是一个旅游胜地和美食天堂，有中国十大道教名山之一的罗浮山（5A级），有与杭州西湖、颍州西湖合称为中国三大西湖的惠州西湖（5A级）。东江盐焗鸡是当地久负盛名的传统美食，已列入非物质文化遗产。