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冰淇淋反季时尚新吃法:让甜蜜暖人心

(2010-01-03 17:46:13)
标签:

饮食

保健

冰淇淋

哈根达斯

马特斯

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分类: 烹饪美食

 

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    新的一年即将到来,在今年的传统佳节,你可以来点新鲜的尝试,潮人们最新的美食潮流——反季时尚新吃法:在寒冬里挑战冰淇淋的美味,冬天吃冰,让甜蜜滋味温暖人心。对于时尚一族来说,在寒冬里,手捧一杯美味可口、炫彩无限的冰淇淋可谓是一种时尚潮流。
    一提起冰淇淋,大家都觉得很清凉,在炎热的夏季,一杯冰淇淋下肚,从口里一直凉到心里,全身的每个毛孔里面透出丝丝凉气,一下子就酷暑全消。
降温又补充体能,也许很多人只知道冰淇淋好吃,却不知道它的营养价值。冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示,按照国际和国家产品标准,一般奶油冰淇淋,其营养成分为牛奶的2.83倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。没有胃口时,尝些冰淇淋,是一个迅速补充体力降低体温的好方法。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。随着我们与国际接轨,很多生活方式也悄悄的发生着变化,其实四季食用冰淇淋对人类健康是大有益处的。冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻食品,可四季享用、老少皆宜。它含有人体所必需的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等,食用后易消化吸收。吃冰淇淋在一些国家较为普遍,是家庭餐桌必备的食品,被视为不可缺少的甜点和休闲食品。

  我国从90年代开始,增强了冰淇淋技术,1997年全国冰淇淋产量118万吨,是1987年的11倍。随着人们生活水平不断提高,具有异国情调的冰淇淋产品逐渐受到欢迎。来自韩国的四季风情冰淇淋完美的结合了美味与健康。它采用独有的韩国先进配方,冰淇淋风味独特,口感美味真实,只要一口就能体会到与其他冰淇淋的不同之处,在选择原料的第一道程序上下足功夫,严格把关,采用的冰淇淋粉都是最新研制的、专业的、高品质的,绝对不含防腐剂、人造香料、色素等,还原口口美味,为您的身心提供完全保障。

  当前消费者还存在一个心理误区,认为吃冰淇淋会发胖,认为冰淇淋里面含有太多的糖分与脂肪,为了减肥就少吃,甚至不吃冰淇淋及牛奶制品。其实在一些国家人们综合脂肪摄取量,特别是冰淇淋等奶制品量远远超过我国,像芬兰每年1人消费量是9公斤,瑞典是8.6公斤,英国是5.5公斤,而我国是0.9公斤。摄入较高的脂肪,是需要减肥,而我国消费者却远没有达到那么高的摄取量。同时据有关资料表明,我国人均缺钙率较高,还需要每天增加大量牛奶及其制品的食用量。一些专家还说,每天食用适量冰淇淋产品,是不会发胖,对身体还是很有益处的。据有关专家分析,今后我国的冰淇淋年产量将达250万吨左右,人均消费量可达2.4/年。冰淇淋早已不再是夏季消暑和孩子们的专利,将会从消费时尚转向休闲佳品。

   哈根达斯,一个让人感受轻松写意、亲密浪漫的名字。无数喜爱她的人会用各种各样的美誉之词称赞她——因为她就是完美时尚的代名词,因为她就是巅峰冰淇淋甜品艺术的代言人。而当你第一次把哈根达斯慢慢放入口中,悉心品尝的时候,感受由世界各地精品原料与精致工艺结合的冰淇淋艺术品融化在舌尖的时候,你才会真的体味到其间真享受。哈根达斯无愧为冰淇淋完美艺术的缔造者。
  香草来自马达加斯加,咖啡来自巴西,草莓来自波兰,巧克力来自比利时,坚果来自夏威夷……100%天然原料及2000多道品质工序,确保了哈根达斯冰淇淋的纯正口味和顶级的品质。而这一切都从你踏入哈根达斯冰淇淋专卖店的第一步开始变得这么触手可及,在滤去一切喧嚣的空间里,冰淇淋艺术的氛围让所有的感官敏锐而兴奋,属于自我而完整的“哈根达斯一刻”让人无比期待。
    1921年,居住在纽约的波兰移民鲁本·马特斯,开始在街上出售家庭自制的冰淇淋和果冰。他的冰淇淋选料讲究,渐渐在当地有了一些名气。马特斯看准时机,决定抢占优质高价冰淇淋的市场空间。他不吝成本,严格控制产地,并选用最纯净、最天然的原料,在冰淇淋中加入更多鲜奶油,并努力降低冰淇淋的空气含量。终于,他制造出了高质量、风味绝佳的冰淇淋产品,而他的产品销售对象,主要是那些高档场所。
    1961年,马特斯突发奇想,以一个丹麦风格的名字“哈根达斯(Haagen-Dazs)”为他的冰淇淋产品命名。据说,这是因为他幼年时曾在丹麦尝过他认为最好的冰淇淋,同时,他认为这样一个名字可以使人产生高品质的感觉。
  到1970年代,哈根达斯开始风靡美国。1983年,美国著名的食品公司品食乐(Pillsbury)收购了哈根达斯,由马特斯家族成员担任公司研发部门的顾问。同年,哈根达斯进入亚洲市场。凭借80多年的冰淇淋制造历史,哈根达斯缔造了冰淇淋艺术。它在选料上精益求精,100%的天然原料,确保了其纯正的口味和品质。
  1996年,哈根达斯登陆中国,在上海南京路上开设了在中国的第一家专营甜品屋。哈根达斯在美国本土和普通冰淇淋的价格差别不是非常大,但在中国市场,它通过独特的营销策略,做成了顶级冰淇淋品牌,甚至成为某种生活标志。在中国,哈根达斯绝不在普通超市和食品店里抛头露面,其甜品店均设于时尚繁华路段,并极力营造高雅情调,或贴上爱情标签。它的特点是新颖的广告设计、傲人的品质和昂贵的定价。其“奢侈品”营销手段,已成为品牌营销学的成功典范。

    哈根达斯提倡“尽情尽享,尽善尽美”的生活方式,鼓励人们追求高品质的生活享受。在提供冰淇淋的同时,哈根达斯非常注重营造一种氛围,使品尝哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验.。其著名的广告词“爱她,就带她去哈根达斯(If you love her, take her to Haagen-Dazs.)”可以说是家喻户晓。

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