初冬时节，虽然上海的寒冷的天空中夹杂着丝丝细雨，也阻挡不住我们享受美食的热情。今天，我还是早早起床，从浦东乘坐轻轨3号线前往位于宜山路凯旋路的方太整体厨房展示厅，参加微烤美食学园培训活动。对于宜山路，我非常熟悉，那里是上海非常有名的“建材家居一条街”。建材、家具、厨房、电器商场和专卖店林林总总，数不胜数。方太选择在这里安家落户，想必尽占此地的天时、地利与人和。

    一进入展示厅，就受到工作人员的热情接待，真有宾至如归的感觉。在二楼，我们参观了方太整体厨房，第一次看到这样大面积的厨房，众人都惊呼豪华。白色的人造大理石台面，晶莹剔透。方太“晶睿五系”油烟机、灶具、消毒柜、微波炉、烤箱的镜面设计，纯平表面，犹如一块镜面，优雅而时尚；纯净深邃的大面积黑色，黑亮而典雅，睿智而梦幻。整个厨房黑白对比，界限分明却又融为一体。大家都说，在这样的厨房烹制美味，真是一种非一般的享受。

    我特别注意到了方太晶睿烤箱，整个烤箱有上，中，下3层烤管，并有热风机循环加热，排气口在烤箱的前方，这样嵌入就不怕热气排不出去。搪瓷内胆，耐酸，耐碱，无毒，使烘焙更加安全与健康。外门可以拆下清洁，干净。这非常适合我们这些白领，在周末或有空的时候，可以为自己和家人做香喷喷的蛋糕、曲奇，既美味又营养。更为自己的生活带来无限的乐趣，给家人送去幸福。

    随着厨师的到来，我们开始了今天的“重头戏”——学做海鲜披萨。首先，年轻帅气的厨师给我们展示了做披萨的材料：

    制作面饼的材料：小麦粉500g、精粉500g、温水270ml、酵母4g、糖25g、 盐5g、色拉油25ml。

    制作流程：

    1、所有材料混合后揉至面团出筋（就是可以拉出薄膜）。
    2、分成四等份放温暖的地方基础发酵。
    3、发好面后将面团拍打压平  然后分别揉成圆形，要充分滚揉尽量把面团中的空气拍净，然后盖保鲜膜室温发酵20分钟。
    4、从里往外擀成面饼，就是下面的样子。

制作好的饼

     饼做好了，下面就是准备铺在饼上面的材料了。

青辣椒、红辣椒、虾仁。

虾仁要加入香料，在微波炉烧5分钟。

蘑菇要过水5分钟后切丝。

香肠切片。

洋葱、青辣椒切丁。

芝士要切丝。

    将面饼放在方太电烤箱烤盘里。记住盘底抹一层黄油，面饼上面也抹一层油。在披萨中间铺上番茄酱、火腿肠、虾仁、蘑菇、洋葱、青辣椒等，再洒上盐、披萨起司与普罗旺丝香草，放入方太电烤箱。以180度烤10分钟即可。

    在烤制过程中，我们没有听到电烤箱发出什么声响。10分钟后，打开方太电烤箱，加入青辣椒和红辣椒。

    披萨的香味从方太电烤箱弥漫到整个厨房，我们的口水都快流出来了。3分钟后，打开电烤箱，色香味具全的披萨呈现在了我们面前。

    随后，大家迫不及待地分享披萨。当放入嘴中的那一刻，大家都发出赞叹声：方太电烤箱里烤制的披萨比必胜客里的还要美味。更重要的是大家亲眼目睹了披萨的制作过程，领略了在方太晶睿电烤箱的独特魅力，度过一个难忘的冬日。如果你想学习做西点，一定要报名参加方太晶睿微烤美食学园培训活动，报名请登录http://fotile.bolaa.com/foodlist.aspx，你一定会有意外的惊喜。