红莲子核桃煲猪肉

原料：猪瘦肉250克  姜2片  红莲子8克  核桃8个  

调料：盐1点点

做法：

1. 核桃和红莲子冲洗干净后，清水浸泡20分钟。

2. 猪肉切3cm大小的块，放入沸水中焯烫去除血沫，捞出后用清水洗净。

3. 处理好的各种食材一起放入汤煲中，加入2000ml清水（约8碗），大火烧开后转小火煲一个半小时。

4. 关火后加少许盐调味即可。

超级啰嗦：

**这道汤加了核桃和红莲子，有益肾填精，补心健脑的功效，对生完宝宝之后因虚损引发的盗汗现象有改善作用。

**如果是在秋冬季节做月子，可以在煲汤的时候加10颗栗子。

**猪肉一定要经过焯烫，去除血沫再用。