干煎鸡翅

原料：鸡翅中8个  柠檬1/4个  

调料：白胡椒粉1/2茶匙（3克） 孜然1/2茶匙（3克） 辣椒粉1/2茶匙（3克）盐1/4茶匙（1克）

做法：

1) 鸡翅洗净两面切一字花刀放入碗中，撒上白胡椒，挤入柠檬汁拌匀，用手抓10几下，腌5分钟。

2) 平底锅刷一点点油，鸡翅带皮那面放入锅底，中火煎至两面焦黄色，撒盐，孜然，辣椒粉炒香即可。

超级啰嗦：

**加点儿柠檬汁腌一下，能让鸡肉肉质更滑嫩。

**孜然最好用孜然粒，味道更浓郁。

**鸡翅本身会出油，所以只需要刷一点点油在锅底就可以了。