酥脆馍片

原料：馒头2个  

调料：盐1/2茶匙（3克）  辣椒粉1/2茶匙（3克）  孜然粉1/2茶匙（3克） 油2汤匙（30ml）

做法：

1) 馒头切成1.5cm厚的片，均匀的在表面刷上油，撒盐、辣椒粉、孜然粉（所有粉都用一半的量）。

2) 烤盘铺锡纸并刷一层薄薄的油，没有撒粉的一面馒头片朝下摆入烤盘，放入烤箱中层，190度，烤7分钟后，取出，将馒头片翻面，再刷油，撒上剩余的盐、辣椒粉、孜然粉，再放入烤箱中层，190度，烤7分钟即可。

超级啰嗦：

**一定要用凉的馒头，不能用刚出锅的新馒头，新馒头水分大，不容易切的很齐整。

**烤箱温度根据自家的实际情况调节，烤至表面金黄即可。

**喜欢吃酥脆口感的一定要记得多刷一点油。

**调料粉可以根据自己的喜好添加。