干贝芦笋炒小米饭

原料：小米饭1碗，芦笋100克，红椒半个，豆干2块，蟹味菇50克，干贝20克

调料：盐1/2茶匙（2克）

做法：

1）芦笋削掉根部的硬皮，斜切成小段；蟹味菇，红椒，豆干切成同样大小的丁；干贝用水泡发后，撕碎。

2）锅内倒油，油热后放入蟹味菇，翻炒几下后放芦笋，豆干和干贝碎，炒1-2分钟后，倒入熟的小米饭，继续翻炒1分钟，炒到小米饭颗粒分明，干松有弹性。

3）加入盐，红椒丁，炒匀就可以了。

超级啰嗦：

**小米饭单独吃口感有点儿粗糙，但做成炒饭却是粒粒分明，你可以试试看哦。

**小米饭不吸油，所以这个炒饭不要放太多油哦，这样更健康。

**除了干贝，芦笋，你还可以搭配其他的食材，越丰富越好，但是别选水分太大的。

**干贝本身有咸味，如果你口味比较淡，不放盐也行哈。