具体说说吧：

1）我们的DIY收费课程，每节课仅为14人，2人一组，在老师的陪伴下，自己动手完成2款甜点或中餐的制作。制作后的美食，可以现场品尝，也可以自带回家，随便你啦。（虽然我们为您准备了一次性盒子，但还是建议您自带饭盒，让我们一起为环保做出一点小小的贡献。）

“从零开始学烘焙”基础短期课程介绍：适合没有任何烘焙制作经验，并希望短期系统掌握烘焙常识和操作的学员。通过四天的学习，可以对烘焙有初步的认知，熟悉基本的烘焙工具模具和原材料知识，了解烘焙的二十种基础操作流程和术语，实践14个西点品种的实际操作，达到根据配方和文字说明即可独立制作西点的能力。

 

本课程价格包含课时费、原材料费、打包盒、每日午餐。 

 

该课程具体包含：

1.烘烤设备介绍 烤箱：烤箱发热原理、构造、选择要点、为什么不能用微波炉替代。 

 

2.烘焙工具和模具的常识 工具模具：打蛋器、抽子、刮刀、烘焙纸三种、粉筛、称量工具、容器、刷子等。 

 

3.烘焙原材料常识 原材料：鸡蛋、糖类、常用液体、各种面粉、添加剂、凝固剂、油脂、巧克力、果酱、奶油、奶酪等。

 

4.烘焙基础操作常识 分蛋、打发蛋白、打发蛋黄、打发全蛋、打发奶油、打发黄油含分次加入蛋液、搅拌面糊、搅拌面团、揉面、饧发、粉过筛蛋液或液体过筛、搅打芝士、熬制焦糖、水浴、裱花嘴和裱花袋的使用、饼干整形、面包整形、隔水加热不同材料、凝固剂用法等。

“从零开始学下厨”基础短期课程介绍：适合没有任何烹饪经验的新任“小主妇”和“小煮夫”，也适合想踏入厨房，开始给家人朋友做饭吃的“新新小厨娘”和“新新小伙夫”。通过四天基础课程的学习，对切菜中常用的切丝、切丁、切末、切片等手法有初步的认知和练习；对各种肉类的切、腌制、炒有基本的了解；掌握处理鱼、虾等海产品的基本方法；掌握青菜最简单的烹饪方法；学习怎么做简单的面食；学习熬粥、煲汤的基本技巧。

本课程价格包含课时费、原材料费、打包盒、每日午餐。

该课程具体包括：

1.刀工基础课：切块，切片，切丝，切丁，切末等；

2.肉的简单处理：怎么焯烫肉类，怎么切肉，怎么腌制，怎么调碗汁，鸡丁怎么做才好吃，怎么炒肉不粘锅，怎么炒糖色，怎么让肉馅不腥，怎么打馅，怎么调味等；

3.煲汤的技巧：煲汤的工具选择，保养，原料准备，煲汤技巧等；

4.处理虾的方法：怎么挑选虾，怎么开背，怎么去除纱线，怎么做出漂亮的虾球；

鱼的处理：怎么去腥，清蒸的技巧；

5.面食的制作技巧：怎么和面，怎么烙饼；

6.炒制青菜的技巧：怎么清洗青菜，怎么炒一盘完美的青菜，哪些蔬菜需要焯烫，怎么焯烫；

7.菜市场超市购物指导：青菜、肉类怎么挑选；烹饪工具怎么选择等。

此次“从零开始学下厨”中餐基础课专门为没有任何烹饪经验的学员设置，课程不单独拆分，全天上课。提供免费午餐及饮料，如有素食者，请您务必在报名时，提前说明。

“从零开始学西餐”基础短期课程介绍：适合没有任何烹饪经验的新童鞋，也适合想踏入厨房，开始接触西餐、制作西餐并有意开设西餐小馆的朋友。通过四天基础课程的学习，对西餐中常用的酱汁制作、牛排羊排的处理，汤品的制作，各类沙拉的制作等手法有初步的认知和练习；对各种肉类的切、腌制、炒有基本的了解；掌握处理鱼、虾等海产品的基本方法；掌握西餐最简单的烹饪方法；学习西餐海鲜汤的基本技巧。

本课程价格包含课时费、原材料费、打包盒、每日午餐。

该课程具体包括：

1.刀具的介绍，砧板和一些基础工具。西餐礼仪，摆台，刀叉用法；

2.各种酱汁的做法，比如油醋汁，沙拉酱，红酱，青酱，着重介绍牛排汁的做法；

3.基础红酱，白酱，肉酱的做法；

4.鸡腿的处理方法，如何剔骨；

西餐中牛肉的腌制

5.意大利米的做法；

6.牛排的介绍，火候成熟度判断，牛排酱汁的制作方法；

7.龙虾的处理，西餐海鲜汤的介绍制作

此次“从零开始学西餐”四天基础课专门为没有任何烹饪经验的学员设置，课程不单独拆分，全天上课。提供免费午餐及饮料，如有素食者，请您务必在报名时，提前说明。

韩式裱花蛋糕介绍：两天课程，仅为14人。韩式裱花的食材及工具介绍。奶油霜的制作。珍珠，贝壳，编花篮，绣球花，五瓣花，玫瑰花，菊花，花苞的制作。成品：蛋糕抹面技巧，调色及配色，花卉组合及组装，完成花篮蛋糕一个。

 

此次两天的韩式裱花蛋糕课程，专门为没有任何烘焙经验的学员设置，课程不单独拆分，全天上课。提供免费午餐及饮料，如有素食者，请您务必在报名时，提前说明。

亲子烘焙课，每节课仅为7个家庭（1个孩子携同2位成人）

2）非亲子课的内容，相对孩子而言难度较高，不太适合宝宝操作，恳请您为了避免危险，最好不要携同您的宝宝前往，再次向您表示感谢，也希望得到您的理解。

3）亲子烘焙课，专门为孩子而设计，为7个家庭参与，每家家长带领一个宝宝，我们建议您携同4-5岁以上的宝宝前来会更有收获，也更安全，一定要记住哦！！！

4）目前，此美食课程，仅限于能在北京参与学习和交流的会员购买，外地暂无分店。请您确认好自己的所在城市，和上课时间，再起拍哈。

5）您付款后，我们会及时发货，请您在三小时内点击付款，您预约的课程方可生效。

届时，我们将提前备好，您所有需要用到的原料和工具，恭候您的光临。期待我们一起能够共同度过一个个香喷喷的美味时光。

7月课程如下：

           （上图为：“从零开始学烘焙”四天基础课）

（备注：四天烘焙基础课程2280元，含课时费、原料费、打包盒、每日午餐，可以基本了解西式甜点的基本技巧，实践16款西点的实际操作）

                 （上图为：“从零开始学下厨”四天基础课）

（备注：四天中餐基础课程2880元，含课时费、原料费、打包盒、每日午餐，可以基本了解中餐烹饪的基本技巧，实践12款中式菜肴的实际操作）

              (上图为：“从零开始学西餐”基础课）

（备注：四天西餐基础短期课程3880元，含课时费、原料费、打包盒、每日午餐，可以了解西餐的十六种基础操作流程和术语，实践15个西餐菜品的实际操作）

                    （上图为：手把手diy亲子课程）

                    （上图为：手把手diy韩餐课程）

                  （上图为：手把手diy面食基础课程）

                 （上图为：手把手diy韩式裱花基础课）

=============================详细地址，请看这里========================

地址:北京市朝阳区湖光桥北京香颂2号楼20层2006室

电话：010-84765173 周三-周日（10:00-16:00）

团体活动联系电话：15201659087 周小姐 周一-周日（10:00-16:00）

 

驾车路线：京承高速，姜庄湖/湖光中街出口，右转即是。

地铁路线：地铁13号线，望京西站下车，B出口东侧的灰色楼

地铁15号线，望京西站下车，C出口南侧的灰色楼即是。

公交路线：445路，446路，470（环行），471（环行），547路，944支线，955区间，976路，在望京西站下车。538路，在湖光中街西口下车。

===============================关于我们================================

 

 

 

 

 

==================================我们的老师===========================

 

 

===============================课程花絮================================

                           （手把手diy亲子课）

                          （手把手diy烘焙课)

 

                           （手把手diy中餐课）