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10秒钟轻松给大块儿冰糖“解体”
(2015-04-07 16:24:26)
标签：
冰糖解体微波炉小窍门 |
分类： 厨房一角 |
冰糖，咱家家都有。无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。中医认为，冰糖具有润肺止咳、清痰去火的作用，所以适当地吃点儿冰糖，对身体还是有一定好处的。
说到这儿，我要问问大家了，你在超市见过那种大块儿的多晶冰糖吗？这种冰糖加工工艺比较简单，但营养价值一点儿也不比提纯后的单晶冰糖（小块儿的）低哦～
那么问题来了：你知道这种大块儿冰糖，买回家后，应该怎样把它弄碎吗？
用锤子敲？用刀背儿拍？男生还好一点儿，如果你是个姑娘，那这动作会不会太过凶猛豪放了？还是让我教大家一个优雅点儿的小方法吧！
想要帮大块儿轻松“解体”，用微波炉就行！
方法：
1、把冰糖放入微波炉，调至中高火，根据冰糖块儿的大小，加热10—15秒钟；
2、拿出冰糖，用手轻轻一掰，就balalala……都碎了。
超级啰嗦：
**如图1所示：鸡蛋大小的冰糖，中高火加热10秒，比鸡蛋大的，15秒就行了。时间千万别太长，否则就化了。
**如果你家的微波炉是老式的，没有时间电子显示屏，那你需要自己读下儿秒哈，或看表、手机都行。
**现在很多微波炉都是电脑板的，不能调火力大小，不过一般这种微波炉默认的是“中高火”或“高火”，具体情况还要你根据自家微波炉的“脾气”而定哈。
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