早上9：00起床，打开电脑，上网，进入sohu美食厨房，看贴，回贴，再看贴，再回贴！抬头看表，16：40。

汗～～～～～～～

打开冰箱，鸡胸肉就剩下一条儿了！

汗！！！！！！！！！！

出去买？？？？？来不及了！

汗！！！！！！！！！！！！

正好，跟大家分享一下乔装版的宫爆鸡丁！

停止出汗！

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原料：

鸡胸肉  土豆  青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）  
郫县辣酱  料酒  醋  糖  甜面酱  盐  鸡精

做法：

1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。

2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。

3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。

4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。

备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！