刚过去的史上最长黄金周，大家都是怎么度过的呢？出游？赶回老家与家人团聚？还是加班呢？我几乎哪儿也没去，偶尔出去见见朋友，逛逛菜场、超市，其他时间就宅在家里，身心算是得到最大程度的休养。

 

以往遇到这样的大假，我一般都会避开人流去度假，是度假哦，不是旅行出游哦。在我看来

度假呢，就是到一个风景漂亮，人少的地方住上几天，每天睡到自然醒，晃悠的吃个早午饭，享受好风景，吹着风看看平时没空看的小说或电视剧，不想看呢就对着美景发发呆，困了就随时小眯一会，晚上随意找个地方吃饭有兴致的话喝上点小酒，再有心情的话，在当地随意转转、、、、、、

 

而所谓的旅游，就是从自己每天呆的地方，换到别人呆腻的地方，按着什么攻略手册，一路报到拍照。我这人缺乏耐心，真静不心下来研究什么旅游攻略，研究这玩意常常弄得我很烦躁，到最后连去都不想去了。而且这种长假去旅游我就更怕了，感觉一不留神就会变成看人而不是看景了。

 

这次长假之所以没外出，完全是因为遵医嘱，一开始我还很不乐意，好担心会在家里呆得发霉，可一切身体为重。假期期间新闻里说得最多的就是节假日高速公路免费新政第一次实施，全国各大高速公路上车满为患。各个旅游景点更是创造迎客高峰，还屡有伤亡发生。我开始庆幸哪儿也没去了（好吧，我承认自己有点点幸灾乐祸）。

 

放假前担心8天太长会无聊，可真到放假了，才觉得再长也不觉得长。寻美食、做美食、品美食就串成了我这次大假的主旋律，节后好多朋友都说这次长假回来重了好几斤，他们觉得奇怪我就过了个吃吃喝喝哪儿也没去的长假，怎么就没见长肉呢？

 

哈哈，其实长假前几天，我真吃伤了，尤其是领导掌厨那天，肉类太多还有他爱吃的五花肉，把我给撑坏了，大晚上的到处找消食的东西。那天过后，我开始调理饮食结构，虽然每天还是照常吃吃喝喝，但多了些促进消化的汤水，今天的这两道甜汤就是我的调理汤水，有兴趣的话试试看哦。

 

                                           【南瓜浓汤】

这个季节，南瓜应该是当季的。虽然现在南瓜一年四季都有卖，但我们还是尽可能的在当季的时候吃吧，尊重自然规律总不会错的。南瓜营养好，还耐放，要不是家里人少，我真想囤上几个南瓜，一个个完整的南瓜摆起来也很好看嘛。

 

这个时候的深圳，感觉非常的燥热，南瓜是润燥的好食材哦，加上你喜欢的谷类煮成一道浓汤，简单易做，好喝还不易发胖，而且还能补充多种维生素。我这次是加了糯米一起煮，老少皆宜，冷食热食均可，早餐、正餐、下午茶或者宵夜的时候吃都很不错噢。

 

 

主料：糯米 60g 、南瓜 150g

调料：冰糖 适量 、 淡奶油 少许 

 

做法：

1. 糯米洗净用清水浸泡过夜；

2. 南瓜洗净去皮去蒂切成小粒；

3. 糯米倒入铸铁锅内一次性加足水，开火煮；

4. 中火煮开后，调小火，继续煮；

5. 煮至糯米微开花，加入南瓜；

6. 继续煮至南瓜软糯，关火焖10分钟；

 

7. 焖好后，全部倒入料理机；

8. 用料理机将其打成浓汤状；

9. 将打好的浓汤倒回锅中，调入适量冰糖和少许淡奶油即可。

TIPS:

1. 天气热浸泡糯米可在冰箱里进行；

2. 煮的时候要盖上盖子，我只是为了拍照才打开锅盖的；

3. 煮开后，可适当搅拌以免糊锅；

4. 没有淡奶油，可换成牛奶，不放也行；

5. 用手持料理棒会更方便，我没有只能这样了。

 

                                       【莲子红枣银耳羹】

感觉今年深圳入秋比较早，往年这会我晚上还通宵开空调的，可今年从国庆长假前几天开始，家里的空调就开始休假了。平常真的没好好注意天气变化，国庆假期整个人放松下来，平时关注部到的那会真好好关注起来了。早晚凉，每天还是能看样阳光，但一到4点左右，阳光也开始休息了，天黑得也早，一般6点左右就开始黑了，还有最重要的一点就是很干燥。

 

往年我很少能感到干燥的，也许是年纪渐长，也许是身体的原因，国庆那几天开始，我就明显的觉得皮肤干，嘴唇也干，就是每天涂着厚厚的润肤露和唇膏也觉得干。感觉得弄点滋润甜汤才行，唯一会做的也就是【莲子红枣银耳羹】，会总比不会的强，即使再简单再常见，总比没得喝的好，连喝了两天，真的觉得少干了些。看来【莲子红枣银耳羹】做为传统的润肤养颜佳品真不是吹的。

 

 

主料：银耳 半朵 、 红枣 20 颗 、 莲子 30 颗

调料：冰糖

 

做法：

1.  银耳浸泡2小时；

2.  银耳泡发好后洗净去黄蒂，用手将其撕碎；

3.  红枣、莲子洗净；

 

4.       将银耳和足够的水一起倒入铸铁锅；

5.       中火煮至水开后转小火继续煮；

6.       煮至银耳粘稠，加入红枣和银耳，继续小火煮30分钟；

 

7. 30分钟后，开盖调入适量冰糖，适当搅匀后关火；

8. 关火后，盖上盖子，继续焖；

9. 20分钟后即可开盖食用。

 

TIPS:

1. 银耳一定要洗干净，否则煮出来会有异味；

2. 银耳泡发后好大的，我泡了一朵，最后只用了半朵，具体用多少视食用人数而定。

 

 

【我的其他滋补汤水】

 

       什锦汤

丝瓜花甲汤       木耳豆腐汤            头尾汤

莲子猪肚汤         意大利蔬菜浓汤          鲜虾蔬菜汤