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厉行节约可不是为经营者节约

(2020-12-09 08:28:17)
标签:

时评

杂谈

财经

    近日,广东广州中山大学学生爆料称,学校食堂饭菜有男女之分,同价不同量,春晖食堂东厅二楼烫菜,男生给两个鸡蛋,女生只有一个。有窗口摆放着大份菜,一看是女生用餐,工作人员会专门再打一份量小的。127日,该校总务处一名工作人员表示,此事已在调查核实,正在整改。出发点是倡导节约。(新华网128日)

    同价不同量,就是歧视,无论打着什么旗号,都是对部分消费者权益的损害。

    男女有别,食量有差异,所以差异化的产品更能符合不同需求。然而,长久以来,由于自身利益不会受损,很多餐饮机构懒得在此动脑筋,只提供标准菜量。尤其是在大学食堂,同学们各吃各的,吃不掉的只能倒掉。这就导致了浪费的发生,在倡导节约的背景下,为食量小的同学提供小份菜,出发点无疑是好的。

    不过,菜量减少,价格却不能不降,否则就成了变相涨价。一方面,成本减少,价格也当下调,这是最基本的市场公平;另一方面,很多女生看起来柔弱,饭量却未必比男生小,工作人员不能看人下菜碟,替消费者做主。可见,同价不同量,是对消费者权益的剥削,无疑是变相涨价之举,无论初衷如何,都不应接受。进一步说,消费者可以说少打点,工作人员却不能自作主张,让主动节约变成了令人反感的被节约

 

    诚然,即使是半份,也未必只有半价。由于人力资源成本和房租等成本不会因半份而减少,所以半份的价格可能比半价要高,这也站得住脚。不过,类似于少一个鸡蛋、菜量明显减少这样的变化,无论如何也当在价格中有所体现。至于如何选择、怎样不会浪费,只能通过差异化的产品和宣传教育来影响消费者,切不可越俎代庖,还打着光盘行动、人人有责的名义。毕竟,人们所说的节约,可不是替经营者节约成本。

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