既不叫醪糟，也不叫米酒，在江南，大家都知道——酒酿。小时候，住在高高的六楼，听见楼底下穿着蓝衣布裤的乡下阿婆推着自行车，边走边喊着：“阿要甜酒酿～”，就探出头去喊一声“要额～”，向妈妈要点零钱，拿一个碗冲下楼去。阿婆打开挂在自行车后座上的大铝锅，用一个簸箕形的秤盘舀出一些来，直接称了分量，然后倒进你的碗里。我便喜滋滋地回去了。