加载中…澳式休闲生活
(2012-03-23 10:27:49)
以前总有朋友开玩笑说来澳洲是当农民的。因为除了市中心，绝大多数人都是住在郊区的，房子是国内称的别墅，有前后花园。很多人家就把后院改造成了菜地。不为大规模种植，就只是图个新鲜。看看我的后花园还挺丰富的吧？我这算小规模的了。
韭菜每次都能摘一小把 炒个鸡蛋
够做个下饭菜。还有这葱，基本上就是要吃几根就去后院摘几根。
够做个下饭菜。还有这葱，基本上就是要吃几根就去后院摘几根。
左边小盒子里种了三块姜，居然都活了，嘿嘿！那几根菠菜和大蒜有点苟延馋喘的意思，呵呵。
黄瓜是最高产的，前段时间天热，经常就从后面摘两根回来凉拌。
第一季的西红柿都已经过去了，这几根西红柿是之前落下去的种子，自己长出来的。开始我不知道里面有种子，还丢了一些红薯尾巴在土里，结果他们都活了，现在长得满满一盒子。这两天要是下雨，就得把西红柿分出去。
辣椒长得真是好，可是我们现在很少吃辣椒，就是做配菜也不能天天吃吧？所以很多都烂掉了。老妈，你说做成糟辣椒怎么样？可是家里出了我没人吃糟辣椒。
我一共种了三个品种的辣椒，哈哈。因为他们小时候长得都不好，没想到，大了还挺高产。
同事偷偷从中国带回来的豇豆种子成活率100%，我丢下去三颗种子，全部成活了。
四季豆炒茄子挺好吃的。
这是我今天烤的桃酥，上回第一次尝试，反响不错。
配方如下：
普通面粉 500g，
鸡蛋三个（蛋清蛋白分开），白糖60g，高品质的无盐黄油50g，1/4勺泡打粉，1/8勺苏打粉。
鸡蛋三个（蛋清蛋白分开），白糖60g，高品质的无盐黄油50g，1/4勺泡打粉，1/8勺苏打粉。
核桃少许，也可以是芝麻或者花生。
常温下的鸡蛋放入盆中，留一个蛋黄稍后用，打散后加入白糖，再加溶化后的黄油（我自己发现黄油稍微有点温度，和出来的面反倒更有弹性）。
另外一个盆里倒入面粉，泡打粉，苏打粉搅拌均匀后。筛入前面那个盆里。
接下来揉成下面这个样子。
压扁后放在烤箱里，70°烤5分钟。
然后拿出来刷蛋黄，撒上芝麻或者花生。家里核桃吃完了，我今天用的是芝麻和花生。上次用核桃，用核桃的话就是在搓剂子的时候就要放进去，再搓成小球。最后留一点核桃碎放在刷了蛋黄的饼胚子上。
接下去，就可以放进烤箱里了，165°烤15-20分钟。时间取决于饼的厚度和表皮的颜色。
我家烤箱好像温度不太均匀，左边的刚好，右边的却过了一点。
卖相还可以吧？味道非常非常的香！
我觉得主要是这个黄油好，蛋放的足。
老妈，你看还行不？专业不？
喜欢
0
赠金笔
前一篇：妈妈的巧手-精致的毛线拖鞋
后一篇：学生作业-未来的汽车