《贝太厨房》是我，包括周围的许多同事都喜欢的一本烹饪杂志。在去年春天参加BPA的一个活动的时候，他们的一个市场人员给我留下了很深的印象。贝太厨房的单本定价是6.5元，订阅有8折，并且有多种礼品可以选择。

 

与大多数传统媒体现在的茫然与慌乱不同，《贝太厨房》除了一个清晰而准确的定位之外，对于互联网时代如何以一种新的商业模式运营杂志，也有着清晰的战略与布局。

 

在他们眼里，杂志不是一本印刷出来的，有着固定页数的纸面读物，他们赋予了它更多的含义，这一切都是从品牌来考虑而非从一本纸本杂志来考虑。

 

这确实值得很多传统的杂志来学习，也值得让他们思考，互联网时代的杂志，究竟是什么？该怎么做？

 

现在越练越多的传统媒体都感受到了互联网的力量，但是他们本能地来保护固有的产品和利益，依然把纸本杂志作为核心。在建设网站的时候，他们不去注重互联网快速、海量的特点，而是部分地发表杂志的内容，而且还要把时间往后推，以免影响纸本杂志的销售。

 

在电子杂志喧嚣的时候，他们觉得这次不能象互联网来临的时候，再反映迟钝了，于是立即开始发行电子杂志。但是又担心影响到传统的纸本杂志，所以决定发行与纸本杂志并不一样的内容的电子杂志——等于一本新的杂志的创立。

 

总之，在许多传统媒体的商业模式中，依然紧紧地把纸本杂志作为核心来保护。就跟下面整个图所表示的样子。

《贝太厨房》的眼里，只有传播模式的不同，只要与品牌和定位相关，他们就试图找到一种新的模式的核心部分来加强其品牌和定位。

例如，他们也做网站，但是根本不去做新闻做内容，不去劳心苦力地去做大而全。他们只是做论坛，由于论坛的互动特性，使得他们的维护成本非常低，而效果非常好。虽然我不能知道贝太厨房论坛同时在线的设置时长，但是按照一般默认的设置时间，15分钟内均有1500人左右在线，最高的时候近2000人。

 

另外，他们也和东方卫视合作《贝太厨房》电视节目。还举办烹饪学校，每人次150元人民币，并且还有烹饪大赛，来选拔那些热爱美食中的佼佼者。

 

他们还有一个俱乐部——经常组织会员的活动，有些是公益活动。应该说这个俱乐部是一个比较核心的部分，论坛、烹饪学校以及比赛，都跟这个俱乐部有很大的关系。

 

最近，他们也开始发行电子杂志，和大多数国内电子杂志的模式不同，他们采用Zinio技术，把所有的纸本杂志内容变成电子杂志，12期的销售价格为86元人民币的样子（台湾地区销售），并不比订纸本杂志便宜，但是我看到论坛上的该帖子的响应还算热烈。

 

也许他们不久会发行一本家庭养花的杂志——我周围的一些同事，同时喜欢烹饪和养花，而且我真没有发现类似的很好看的杂志出现，如果他们按照这个模式来运作，一定也能成功。也许他们有更新的想法也不一定。