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探寻京味儿(1)

(2021-07-14 12:50:24)
标签:

北京

天安门

国博

前门大街

杂谈

分类: 行走足迹
       盼来了暑假,带着家里老的小的,一行五人前往首都北京,探寻京味儿(1)开启我们四天三晚的探寻京味之旅。探寻京味儿(1)

D1 国家博物馆——天安门广场——前门大街

       早上8点11分的高铁,中午就到了北京,全程4小时9分钟,中间就停了南京南站和济南西站,复兴号就是快哦!探寻京味儿(1)去酒店放了行李就直奔我们此次北京行的第一站:中国国家博物馆!
探寻京味儿(1)

       酒店附近有地铁和公交站台,去国博公交5站路就到了,出行很方便。这里有个小插曲:也怪我攻略没做细,浙江这边用支付宝电子公交卡只需刷一次就行了,想当然北京也是一样。第一天坐了三次公交车,下车都没刷码。到了第二天无意发现北京每辆公交车都配备了两位安全员,正好遇到一位健谈的安全员,交流中得知乘客下车也要刷码,否则要付全程车票。这时我才发现北京的公交不是全程2元钱。探寻京味儿(1)好吧,原谅我们来自小地方!不知道啊!

探寻京味儿(1)

      好啦,言归正传,旅行继续!中国国家博物馆是世界上单体建筑面积最大的博物馆。博物馆分为五层,共有48个展厅,是中华文物收藏量最丰富的博物馆之一。提前在微信公众号上预约,刷身份证过安检后就可以进入免费参观。进去第一感觉就是很气派,展品很丰富,上下五千年历史在国博都能看得到。这里真是让人开阔视野、增长见识、沉淀心灵的好地方,强烈推荐带孩子过来打卡!

探寻京味儿(1)

探寻京味儿(1)

探寻京味儿(1)

探寻京味儿(1)

我们在中国古代铜镜文化展馆里看到了“湖州镜”

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       儿子和“湖州镜”还是很有缘分的。记得他小学四年级的暑假,参加了湖州市博物馆组织的夏令营活动,他就是担任“湖州镜”内容的讲解员。这次在中国国家博物馆看到了“湖州镜”的介绍,好激动哦!他说这是家乡自豪感!探寻京味儿(1)

探寻京味儿(1)

时隔三年,儿子长大了不少

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探寻京味儿(1)

探寻京味儿(1)

       国家博物馆在天安门广场的正东一侧,隔着广场和人民大会堂相对。我们从国博出来就到了天安门广场。就在一周前,这里隆重举行了庆祝中国共产党成立100周年大会。那天我还在电视机前观看了庆祝大会的直播,国家一天比一天富强,真是感到无比自豪!这次带孩子出来,一定要让他们也感受一下这里的氛围。“未来属于青年,希望寄予青年。”习近平总书记那天在大会上发出号召:“新时代的中国青年要以实现中华民族伟大复兴为己任,增强做中国人的志气、骨气、底气,不负时代,不负韶华,不负党和人民的殷切期望!”是啊,奋斗正青春!

探寻京味儿(1)

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婆婆第一次出远门,也是第一次来北京,看到天安门说很激动!

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从天安门广场经过人民大会堂,往南走,就到了前门大街

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这是一条北京著名的商业街,明、清至民国时皆称正阳门大街,民众俗称前门大街。


探寻京味儿(1)

       我们在前门大街看到了铛铛车,这是老北京对有轨电车的称呼。因为它的车头挂了一只铜铃铛,司机只要一踩脚下的踏板,铃铛便会发出“铛铛”的声响,提醒行人闪避车辆。不过铛铛车票价不亲民,轨道全长800多米单程不到10分钟,票价50元/位,乘坐个来回得100块。儿子女儿都比较懂事,说:“我们看看就行了!”走,省下的钱我们吃烤鸭去!探寻京味儿(1)

探寻京味儿(1)

晚饭我们在四季民福烤鸭店吃的,网红店排队是必须的,还好,烤鸭味道可以,没有踩雷

探寻京味儿(1)

探寻京味儿(1)

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大栅栏(北京人叫“大石烂儿”)和鲜鱼口斜对着,晚饭后当消食走了走,纯粹商业街

探寻京味儿(1)

探寻京味儿(1)

        二锅头白酒是北京特产之一,其中红星二锅头是家老字号品牌。这家店既是卖酒的,又是一家二锅头博物馆,有介绍二锅头发展历史,讲述二锅头名称的来历,还有二锅头白酒的制作工艺流程和技术,值得小逛。

探寻京味儿(1)

      “二锅头”,这是我国历史上第一个以酿造工艺命名的白酒。据史料讲,北京酿制白酒的历史悠久,金朝将北京定为“中都”时就传来了蒸酒器,开始酿制烧酒。到了清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒质量,进行了工艺改造。

探寻京味儿(1)

       据酿酒师讲,在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅,也称天锅。蒸酒时,需将蒸馏而得的酒气,经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的叫“酒头”;第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的叫“酒尾”。这“酒头”和“酒尾”提出后做其它处理,因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分。所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,因而叫“二锅头”。这是一种很纯净的酒,而且质量很好。据说现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。

探寻京味儿(1)

        我们住的地方离天桥那边的德云社很近,本想听一回相声的,可惜票一周前都卖光了,感觉德云社在北京还是挺火的。相声票买不到,那就早点回酒店休息了,保存体力,第二天游故宫。探寻京味儿(1)

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