颜色粉红，水灵多汁的大桃是一种人见人爱的水果，日本福岛县有位果农种植的大桃竟然打破吉尼斯世界纪录，糖度高达32度，成为世界上最甜的大桃。

通常情况下，大桃的甜度在11—14度左右，吉尼斯世界纪录的大桃甜度达到22度，可谓是令人称奇。

今年40岁的古山浩司经营着一个面积不大的果树场，十年前开始致力于自家的土壤改革，三年前接受宫城县自然农业研究会的委托，从事土壤与作物的共生互补试验项目研究。在他那面积不大的果园里种植了十个品种的大桃，如破晓，川中岛白桃，桃红，黄金桃等等总共230棵。他采取的是精细种植法，用他自己的话讲“几乎对每颗树的特征都了如指掌”，或许是因为属于小规模农户，才能让他对所有大桃均做到在树上完全成熟时才采摘上市，把处于最佳状态的大桃送达消费者手中。

自古以来日本就有“桃栗三年柿八年”的谚语，但古山先生认为，果树从幼苗到结果至少需要五年时间，要想达到结果最佳状态大概需要十五年左右，所以从事果树栽培是个极为考验耐性及认真态度的活计。每年1—3月，古山要逐棵对230株桃树进行修剪，4月要用手将桃树蕴育的蓓蕾掰掉一半以上，每颗树只保留大约1500个花蕾，五月再逐个为桃花授粉，然后又是静静地等待其结果，靠眼光和手法判断去除生长状态不够好的劣果，最后平均一棵树上保留500个成熟果实。

有趣的是，古山大学毕业后在一家日本大家电企业福岛工厂担任设计工程师近14年，直到2010年才辞职继承父亲的果园，可是没想到不久后爆发的福岛大地震和核电站事故使他遭受灭顶之灾，整整一年水果卖不出去，第二年购买检测仪检测辐射量在100贝克勒儿以下之后，才通过网络公开检测结果的电商方式面对消费者直销，后来联合年龄相仿的年轻农户开展农业观光采摘活动，到大城市设置专卖店等方式确保收入。

古山果园的大桃因糖度高达30度以上的稀有特征，在网上的售价为6个大桃（2公斤）10800日元，他说“农业具有无限的可能性，只有用心栽培就能种出高品质水果，在满足消费者需求的同时取得较高收入”。