加载中…饼干也性感——可爱裤裤饼干
(2012-03-28 12:14:40)
标签：
饼干翻糖性感祈和新浪美食 |
分类： 烘焙娘的糕 |
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祈和与新浪亲子美食圈共同举办2012年春季美食大赛，
前几年，自我感觉爱上烘焙的时候，永远只是停留着嘴上
梦想里我会有一间属于自己的烘焙店
只为着闲情逸致
小绿痴笑我“行动的矮子，总是嘴巴大于手指”
伴随舜舜的落成，新家的厨房里，终于有了我放下烤箱的偏安一隅
于是，伴随着滚滚香气而出
每个周末的午后，女儿小荳总是精灵一般兴奋的穿梭于厨房和卧室
只需她一个期待眼神，一句毫不吝啬的好香
当妈的就这么点出息吧，我很满足
很多人，在有时间的时候都爱自己鼓捣着吃
纯净、健康、有情有致
但是又有太多人害怕麻烦
其实，优秀的厨房电器就可以把一切麻烦问题引刃而解，把厨房变成一个只有快乐享受而无需费心费力的地方
就拿烘焙来说吧，黄油和蛋的打发很重要
一个“祈和”电动打蛋器，就http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6741EN00SIGG.gif了，“中国烘焙行业打蛋器第一品牌”可不是谁随随便便就敢说的
其他需要的诸如烤箱、面包机、料理机，祈和也是应有尽有
很早看到“祈和电器”携手“新浪亲子美食圈”倾心打造2012年春季美食盛宴
想起之前搞过一次简易版的裤裤饼干
这次特意用了翻糖来装饰
饼干也性感哦
于是祈祷自己能有机会拥有其中任何一件心爱的“祈和”产品
预祝活动圆满成功
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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7404ZH00SIGG.gif制作饼干胚步骤：
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1、黄油软化，加入白糖，稍打发
2、分两次加入蛋液，继续打发
3、打发至白色
4、筛入面粉
5、面团醒15分钟，然后用心性饼干模造型
6、烤至刚刚上色，出炉凉透
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1、预备白色翻糖
2、室温回软，稍加揉搓备用
3、按照需要的颜色预备食用色素，我用了粉红色和棕色
4、用牙签蘸取少量色素，加入翻糖，揉至均匀
5、翻糖擀薄成糖皮，约0.2厘米厚
6、用小刀或者饼干模刻成需要的形状
7、加少许水，隔水融化适量翻糖，混合均匀作为粘合剂
然后剩下的工作就是想象、造型、黏贴，随自己的想法了
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华丽丽的分割线
翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰
装饰一新的饼干，会给人人眼前一亮的感觉，心情和食欲大振
鲜亮、简单、容易保存、延展性好
也让翻糖成为很容易掌握的方法
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