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端午节

(2021-06-14 21:21:15)
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情感

分类: 散文(随笔)
端午节

端午节

端午节

端午节

     小时候的的我们,这天就是等粽子。前两天家里就泡上了粽叶,还有糯米。节前的那天,妈妈开始包粽子。泡开的糯米裹进软软青青的粽叶中,里面放点红豆泥,或枣子啥的,也还有白米粽。包好的粽子四个一组扎一块,放入一口大锅里煮。煤炉的火不大,且还要不断地加煤维持火力,一锅粽子要煮上几个小时。小孩子熬不过时间睡了,第二天早上醒来,迫不及待地等着吃粽子。热乎乎的粽子被剥开时透出一股清香,放入盘子里,拿筷子夹起一块,沾点糖送入口中,那绵糯的香甜一下弥漫全身,太爽了!

    要知道那个年代我们还不能放开肚子吃大米白面,粮食供应都是凭计划购买的,而粽子或元宵这样的食品只能在特点的节日里才能享受到。还不能任意吃,数量有限,过一次节每个孩子也只能吃上两三个粽子。那时邻里关系都比较好,彼此之间会相互送粽子,这样会有机会吃上不同口味的粽子,挺好的。

     而现在我们的生活好了,想吃啥就吃啥,许多的讲究,比如端午节除了吃粽子,还有绿豆糕,咸鸭蛋,加上诸多的菜肴,烤鸭啊,黄鳝啊,俗称叫“五红”。除了吃食还有其他的玩意,比如划龙舟,戴香囊,熏艾草等等,更把节日的文化发扬光大,特别是屈原的爱国情怀。中国人在端午节不只是吃吃喝喝了,还有追思先贤,传承爱国主义等内容。

     今天我们过端午节,享受政府设立的传统节日假期,亲朋欢聚,外出旅游,分享中国各个地方的端午节习俗,观赏祖国的大好河山。只有时代的进步,生活水平的提高,中国人民才会有更强的文化自信,信仰自信。妈妈的味道不光在记忆里,还在传承中,一代又一代。

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