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桑葚

(2020-05-04 14:09:42)
标签:

情感

杂谈

分类: 散文(随笔)
 桑葚

     去菜场买菜,看见有卖桑叶果子的(学名桑葚果),经不住诱惑买了一些回家。清洗后坐在那一个一个往嘴里放,细细品着那股酸甜味,好爽啊!五十多年前我还是孩子时,记得那时能吃饱肚子就不错了,荤菜也少,以蔬菜为主,很少有水果吃。顶多春天吃个桃子,夏天吃个西瓜,秋天吃个梨子啥的。香蕉苹果等见得少,也贵,家里基本不买。

    忘了是哪年了,有大孩子说带我去吃桑叶果子。从老二村往葛塘那个方向走,好像走了挺远的路,在一处河边找到一排桑树。一看就知道是人家栽种的,一般大小,整整齐齐。估计周围人家有养蚕的,特意种的。也不知道让不让摘果子吃,看看周边没个人影,大着胆子就上去了。桑树叶子长得很大,果子很小,还不多,有的还是青色的,不熟。就找那红色的摘着吃,挺酸。极少能看到紫色熟透的,那个甜。想必是人家采桑叶时顺带就把熟的果子也摘走了,那会有吃的谁不馋?

    断断续续两三年中去过几次,没一次吃过瘾的,也许这块地被众多孩子盯上了,轮不到我去大吃一顿。不满足就想念,盼着每年夏初去找桑叶果子吃。后来虽然在其他地方也发现有一两颗桑树,但树身较高,果子稀疏,看到吃不到,慢慢就断了念想。

    后来长大成人了,看见身边有小朋友养蚕玩,还会想一下桑叶果子。再后来,生活慢慢好了,各种水果都有卖的,也吃得起,基本就把桑叶果子忘了。这再次看到桑叶果子一下勾起记忆,当然要满足一下小时候吃不够的遗憾。买回来的果子又大又熟,吃着真是过瘾,不过没有小时候那种喜悦。小时候是走很远的路,搜遍每一棵树才能吃到几颗果子,付出代价后得到,当然喜悦。现在有钱就能买到,尽情吃,似乎诱惑力不是那么大了,何况好吃的水果太多了。


   网上查了一下资料:

桑葚果,桑科落叶乔木植物桑的干燥果穗供用。果穗有瘦果30~60个瘦果卵圆形,长约2mm,宽约1mm,外包肉质花被,表面黄棕至紫黑色,味微酸而甜。

桑葚果在每年5~6月间近成熟呈红色时采摘,热烫后干燥而成。全国大部分地区均产,尤以浙江江苏为多,新疆为好。鲜果可生食、酿酒、提取食用红色素(桑椹红)等。每年需要量约100万吨。中国卫生部2002年将桑葚规定为药食两用原料。

中医认为桑葚有补肝益肾、养血生津功能,可用于安神养心、延缓衰老,治疗须发早白、津亏口渴、血虚便秘等。桑葚泡酒具有滋补养身及补血的功效,饮用后可以改善女性手脚冰冷的毛病,更有补血强身,益肝补肾明目的功效。桑葚泡酒对眼睛有很大的益处,另外桑葚可以抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化。桑葚泡酒含有丰富的胡萝卜素,黄铜等活性成分具有增强身体免疫力的功能。在中医上来讲桑葚可以治疗白发。另外桑葚泡酒还具有滋阴补肾,美肤延年的功效。

原来桑叶果子还是营养丰富的水果啊,果断把一次吃不完的桑葚果倒入瓶子中,买的白酒加冰糖泡上,板等一个月后品尝果酒。其实我不能喝酒,半瓶酒一次一小口小酌,纯属意思一下。



  

    

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