桑葚

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情感杂谈 |
分类: 散文(随笔) |

桑葚果,桑科落叶乔木植物桑的干燥果穗供用。果穗有瘦果30~60个瘦果卵圆形,长约2mm,宽约1mm,外包肉质花被,表面黄棕至紫黑色,味微酸而甜。
桑葚果在每年5~6月间近成熟呈红色时采摘,热烫后干燥而成。全国大部分地区均产,尤以浙江、江苏为多,新疆为好。鲜果可生食、酿酒、提取食用红色素(桑椹红)等。每年需要量约100万吨。中国卫生部2002年将桑葚规定为药食两用原料。
中医认为桑葚有补肝益肾、养血生津功能,可用于安神养心、延缓衰老,治疗须发早白、津亏口渴、血虚便秘等。桑葚泡酒具有滋补养身及补血的功效,饮用后可以改善女性手脚冰冷的毛病,更有补血强身,益肝补肾明目的功效。桑葚泡酒对眼睛有很大的益处,另外桑葚可以抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化。桑葚泡酒含有丰富的胡萝卜素,黄铜等活性成分具有增强身体免疫力的功能。在中医上来讲桑葚可以治疗白发。另外桑葚泡酒还具有滋阴补肾,美肤延年的功效。
原来桑叶果子还是营养丰富的水果啊,果断把一次吃不完的桑葚果倒入瓶子中,买的白酒加冰糖泡上,板等一个月后品尝果酒。其实我不能喝酒,半瓶酒一次一小口小酌,纯属意思一下。
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