昨天，10月12日，10月的第二个星期一，是西方的感恩节，也是我在加拿大过的第一个“火鸡节”（恕我就这么称呼了吧，因为这样好记）。

早晨，发现后院草地上有白色球状物，心里还疑惑呢：“谁家的高尔夫球飞进了咱家的院子？”

再仔细一看，原来是胖乎乎的蘑菇！

拿回家，近距离的给它拍个照。老公警惕地盯着我：“你打算把它怎么办？”

呵呵，他是怕我把它煮了吃，在为家人的安全着想呢

我说，把它扔了，放心。就算煮了它，俺也是第一个试吃的。（看来中国人什么都吃的形象很难消除滴鸟）

算了，蘑菇的主意俺就别打了，把注意力转移到俺的青菜上吧。撒了两次种，忙活了两个月，现在的青菜似乎拒绝再长了，大概天气已经冷的到了它能承受的极限了。那就收了它，开始享用咱的劳动果实。

前段时间可急坏了俺，因为青菜上出现了肥肥的绿色青虫，好多绿油油的菜叶，都被贪婪的虫子吃得只剩下几根筋。

害得我每天牵肠挂肚地去捉虫，最多的一次竟然捉了12条！邻居还教我：用洗衣粉兑水，撒在菜上地里。试后发现果然管用，虫子少多了；可是外围的菜叶好像也变黄了。

估计到明年种菜，俺就有经验了。（现在俺就活脱脱一个菜农啊）

邻居家的菜园也丰收了，顺便给了俺一些新鲜蔬菜；俺也用她给的韭菜加了些牛肉，包了些馄饨，给邻居作为回礼。（有来有往，才能长久嘛）

言归正传。回到感恩节话题。

前几天我们去购物时，老公就挑了个火鸡，好家伙，足足有5公斤，这还是最小个儿的了。这是已经处理过，肚子里塞了香料、面包屑等佐料的。放在冰箱里冷冻，昨天中午把它拿出来，准备开烤。

发现经过N次搬家，烤火鸡的专用盆竟然不知去向，老公赶紧开车出去，又临时采购了一番。

                        这是冰冻火鸡的模样

     我从来没做过火鸡，所以就只能在旁边当小工，看老公忙活了。不过包装上有详细说明，老公按照步骤，进行操作。虽然他也是第一次烤火鸡，可动作还是挺麻利的（可就苦了俺在旁边不停地打扫卫生）。

经过6个小时的烤箱烘烤，香喷喷的火鸡出炉了！（可惜我们把生菜、西红柿等放太早了，所以除了火鸡色彩很好之外，周围的焦糊物就暂且忽略不看吧）

再配上土豆泥、什锦素菜、酸黄瓜、意大利泡菜、烤面包。。。。。。

大厨师还负责给大家切肉。我们要吃翅膀（老公认为那地方没肉，很奇怪俺们怎么那么不识货），老公则喜欢吃没骨头的“好”肉。

各取所需，我们搭配的蛮好。

   开吃！（这拿刀的动作太野蛮了点啊，到底是吃鸡啊还是吃人啊？）

                   俺强忍着口水，赶紧拍照。

       被切了几刀的火鸡，可就有点惨不忍睹了。

                  对了，还应该有酒，那才叫完美。

老公的厨瘾一发而不可收，酒足饭饱后，还做起了饼干。 

这又是俺的第一次，看。。。。。。人家做饼干。

做饼干的原料也是从店里买来的现成的，只要加点水，老公又加了点核桃仁进去，放到烤盘里，10分钟就出炉了。尝一口，味道还真不赖呢。

中间那个大的，老公本来是做了个小人头形的，可烘好出来时，却变成了“胖子”。

剩下的火鸡，我们把它剔了骨，肉一大盆，筋皮骨架一盆，馅心一盆。。。。。。老公说，下面的一周里，几乎家家的餐桌就围绕着火鸡为主题了：什么火鸡炒饭、火鸡汉堡、火鸡汤。。。。。。

今早给女儿带到学校的午餐，就是火鸡炒面。

小资料： 感恩节（Thanksgiving Day）是美国和加拿大共有的节日，原意是为了感谢印第安人，后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四在这一天起将休假两天,，都要和自己的家人团聚,不管多忙都是如此。感恩节在每年11月22－28日之间,感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日( holiday )，加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每年10月第二个星期一，与美国的哥伦布日相同。