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感恩节,吃火鸡(原创)

(2009-10-13 20:35:36)
标签:

烤火鸡

青菜

饼干

小个儿

加拿大生活

分类: 健康饮食

昨天,10月12日,10月的第二个星期一,是西方的感恩节,也是我在加拿大过的第一个“火鸡节”(恕我就这么称呼了吧,因为这样好记)感恩节,吃火鸡(原创)

早晨,发现后院草地上有白色球状物,心里还疑惑呢:“谁家的高尔夫球飞进了咱家的院子?”

再仔细一看,原来是胖乎乎的蘑菇!感恩节,吃火鸡(原创)

感恩节,吃火鸡(原创)感恩节,吃火鸡(原创)

 

感恩节,吃火鸡(原创)

拿回家,近距离的给它拍个照。老公警惕地盯着我:“你打算把它怎么办?”

呵呵,他是怕我把它煮了吃,在为家人的安全着想呢感恩节,吃火鸡(原创)

我说,把它扔了,放心。就算煮了它,俺也是第一个试吃的。感恩节,吃火鸡(原创)(看来中国人什么都吃的形象很难消除滴鸟)

算了,蘑菇的主意俺就别打了,把注意力转移到俺的青菜上吧。撒了两次种,忙活了两个月,现在的青菜似乎拒绝再长了,大概天气已经冷的到了它能承受的极限了。那就收了它,开始享用咱的劳动果实。感恩节,吃火鸡(原创)

感恩节,吃火鸡(原创)

感恩节,吃火鸡(原创)

前段时间可急坏了俺,因为青菜上出现了肥肥的绿色青虫,好多绿油油的菜叶,都被贪婪的虫子吃得只剩下几根筋。感恩节,吃火鸡(原创)

害得我每天牵肠挂肚地去捉虫,最多的一次竟然捉了12条!邻居还教我:用洗衣粉兑水,撒在菜上地里。试后发现果然管用,虫子少多了;可是外围的菜叶好像也变黄了。感恩节,吃火鸡(原创)

估计到明年种菜,俺就有经验了。(现在俺就活脱脱一个菜农啊感恩节,吃火鸡(原创)

 

感恩节,吃火鸡(原创)

邻居家的菜园也丰收了,顺便给了俺一些新鲜蔬菜;俺也用她给的韭菜加了些牛肉,包了些馄饨,给邻居作为回礼。感恩节,吃火鸡(原创)(有来有往,才能长久嘛)

 

言归正传。回到感恩节话题。

前几天我们去购物时,老公就挑了个火鸡,好家伙,足足有5公斤,这还是最小个儿的了。这是已经处理过,肚子里塞了香料、面包屑等佐料的。放在冰箱里冷冻,昨天中午把它拿出来,准备开烤。

发现经过N次搬家,烤火鸡的专用盆竟然不知去向,老公赶紧开车出去,又临时采购了一番。

 

感恩节,吃火鸡(原创)

                        这是冰冻火鸡的模样

感恩节,吃火鸡(原创)

     我从来没做过火鸡,所以就只能在旁边当小工,看老公忙活了。不过包装上有详细说明,老公按照步骤,进行操作。虽然他也是第一次烤火鸡,可动作还是挺麻利的(可就苦了俺在旁边不停地打扫卫生)。

经过6个小时的烤箱烘烤,香喷喷的火鸡出炉了!感恩节,吃火鸡(原创)(可惜我们把生菜、西红柿等放太早了,所以除了火鸡色彩很好之外,周围的焦糊物就暂且忽略不看吧)

 

感恩节,吃火鸡(原创)

再配上土豆泥、什锦素菜、酸黄瓜、意大利泡菜、烤面包。。。。。。

感恩节,吃火鸡(原创)

大厨师还负责给大家切肉。我们要吃翅膀(老公认为那地方没肉,很奇怪俺们怎么那么不识货),老公则喜欢吃没骨头的“好”肉。

各取所需,我们搭配的蛮好。感恩节,吃火鸡(原创)

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   开吃!(这拿刀的动作太野蛮了点啊,到底是吃鸡啊还是吃人啊?)感恩节,吃火鸡(原创)

 

感恩节,吃火鸡(原创)

                   俺强忍着口水,赶紧拍照。

 

感恩节,吃火鸡(原创)

       被切了几刀的火鸡,可就有点惨不忍睹了。

 

感恩节,吃火鸡(原创)

                  对了,还应该有酒,那才叫完美。

 

老公的厨瘾一发而不可收,酒足饭饱后,还做起了饼干。 

这又是俺的第一次,看。。。。。。人家做饼干。感恩节,吃火鸡(原创)感恩节,吃火鸡(原创)

感恩节,吃火鸡(原创)

 

感恩节,吃火鸡(原创)

做饼干的原料也是从店里买来的现成的,只要加点水,老公又加了点核桃仁进去,放到烤盘里,10分钟就出炉了。尝一口,味道还真不赖呢。感恩节,吃火鸡(原创)

中间那个大的,老公本来是做了个小人头形的,可烘好出来时,却变成了“胖子”。感恩节,吃火鸡(原创)

剩下的火鸡,我们把它剔了骨,肉一大盆,筋皮骨架一盆,馅心一盆。。。。。。老公说,下面的一周里,几乎家家的餐桌就围绕着火鸡为主题了:什么火鸡炒饭、火鸡汉堡、火鸡汤。。。。。。感恩节,吃火鸡(原创)

今早给女儿带到学校的午餐,就是火鸡炒面感恩节,吃火鸡(原创)

 

小资料: 感恩节(Thanksgiving Day)是美国和加拿大共有的节日,原意是为了感谢印第安人,后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起,感恩节是在每年11月的第四个星期四在这一天起将休假两天,,都要和自己的家人团聚,不管多忙都是如此。感恩节在每年11月22-28日之间,感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日( holiday ),加拿大的感恩节则起始于1879年,是在每年10月第二个星期一,与美国的哥伦布日相同。

 

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