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请问,这是在干嘛?
扯面。。。
“狠”扯“狠”扯“狠”扯
我可没有胡编乱造,这家店就叫狠牛 Noodle
Bull,富民路上的一家面馆,名气不小呢,中西食客通吃。初次进门,一个字,够“狠”!这里很简单、很悠闲、很独特。
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瞧这装潢,简单否?简单也。原木餐台、故作裂缝式的水泥墙面、一道布帘子的厨房门、被捏到不能再旧的牛皮菜单(忘记留影了),平日里享惯了富丽堂皇的饕餮馋嘴们说不定会爱上这纯朴的气氛。而像我们这种打工族,也对此简单环境尤感新鲜与亲切,谁有事没事地往那些金碧辉煌的殿堂里钻啊,透透气,行不?
盯着着朴素的装潢半响,恍然大悟,店主选择了低调的配饰,不就是等于在高调地呈现食物么;没有了花里胡哨的打扰,食客则可以静下心来品味盘中餐了不是?嗯......妙哉。
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且看这份酸辣牛肉干面 -
大片的辣椒,整块的牛肉,配上点儿青菜,裹一根滑溜溜的刀削面一齐入口,我那可爱的窦小姐可是刷拉拉地就干完了。我胆怯地趁她还未洗劫一空前赶紧挑了根尝尝,酸辣适中,好像略微淡了点。。。味道归味道,菜色归菜色,这样的灯光,这样的五彩,赏心悦目已。
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再看我的麻酱面(不好意思,小女子就号这一口。非麻酱爱好者要么沉默,要么忽略此节,谢谢配合。)单看这装盘,和在悉尼吃过的日式冷面甚为相似:黄瓜丝、胡萝卜丝还有腐竹丝,真是投我所好啊,难免有些偏见了。话说品尝美食本身就是主观的体验,大家各有所爱,倒不用为了获得别人的认可而争来争去。这么私密的情感不一定要和全世界一起分享,有那么几位闺蜜就好了。
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待我把酱汁调匀之时,一碗“狠”黏“狠”酱的粗款拉面诞生了。面有筋道,酱汁很足,下肚之余口齿留香。不错。看来我之前关于酱汁不足的担心是多余的,就没有没有酱汁的地方,果然很牛。如果芝麻酱的味道再厚一点点就完美了,或者再撒一点点芝麻(纯属幻想)http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6717EN00SIGG.gif
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食面不能没有汤,否则不是噎死就是被腻死,尤其是我这种酱面,一口面,一勺汤,正点。窦小姐的酸辣汤,我的狠牛汤(既然都来了,就得尝尝招牌嘛)。亲身体验过后表示:狠牛汤没让我失望,牛肉的鲜味、番茄的酸甜和一点点胡椒的辣味综合地很好,挺开胃的;而酸辣汤貌似有点酸过头了,辣味儿不知去向http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6701EN00SIGG.gif。
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狠牛餐厅之初体验到处结束,总体感觉优良,简单、平凡、美味,期待下次光临。临走时还发现餐厅深处有一个酒吧台,酒精控们有机会可得去试试。我的任务完成了,欢迎各位赏脸收看。
这里是狠牛餐厅,让我们将面馆“狠”到底吧。狠不狠,你说了算。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7479ZH00SIGG.gif
P.S 这里音乐很动感,应该是想刺激各位的食欲吧。至于有没有效,你去了才知道。
人均:40-50 RMB
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