明代承担制作珐琅的机构为御用监，清代则由清宫内务府造办处珐琅作来具体制作。珐琅由于其制作对于原材料和工艺水平要求非常高，并具有金碧辉煌的富贵气派，适合封建皇帝的审美需求，因此而成为内廷陈设的重要器物。明清两代的珐琅器大部分为宫廷所垄断生产，但是，清朝的时候这种现象被打破，产生了除宫廷作坊之外的另外一个重要的珐琅生产基地——广州，并以独特的“广珐琅”而闻名于世。   

　　目前最早的錾胎珐琅器实物是明宣德年间制造的《勾莲纹小圆盒》，也是唯一的一件明代錾胎珐琅器实物。造型规整，纹饰清朗，风格古朴，应是明中期的作品。清朝的錾胎珐琅器数量也不多，但是相对于明朝来说有所变化，一是雕工细腻精湛，磨光柔润；二是造型上增加了比较大的器物；三是颜色上已经不单单局限于蓝色和白色，而是与清朝发达的配色技术相适应，出现了多种色彩并存于一器的现象，比如绿色、黑色与褐色等并施的情况。另外，清朝錾胎珐琅的最高成就体现在乾隆时期，其代表作品就是《錾胎珐琅牺尊》。

    掐丝珐琅的发展可以分为元末明初、明早期、明中期、明晚期及清早期、清中期、清晚期七个阶段。元末明初时釉料质地细腻，釉面异常光亮，具有似水晶般的透明感，尤其是宝石蓝、宝石红、葡萄紫和草绿等，更为鲜艳醒目，显然使用的是舶来的珐琅釉料。图案以缠枝莲花纹为主题，以单线勾勒枝蔓花朵的轮廓线，花朵饱满。布局疏朗，线条奔放有力。

    宣德时期是珐琅器一个非常成熟的阶段，器胎厚重，造型简约，朴实无华。多以浅蓝色珐琅釉为地色，用宝石红、宝石蓝、金黄、绛黄、紫、绿、瓜皮绿、白等色为主色，温润光泽，色调纯正，釉质细腻。代表作品是掐丝珐琅双龙纹大碗、掐丝珐琅杯托、掐丝珐琅出戟尊等。

    由于从宣德晚期开始采用云南的国产釉料，因此，明中期珐琅釉料较早期变得较为暗淡，缺乏晶莹透明感，气泡增多，图案以双线勾勒法完成，趋于繁缛。但是此期在技术上较之明早期有所进步，以增加氧化铝的方式解决了流釉现象。器型明显较早期大为增多，体积也增大。地色除浅蓝外，更多用宝蓝和白色，图案上较为普遍使用的是菊花、火焰、云鹤、狮戏球、龙戏珠及山水花纹，典型器为掐丝珐琅高足碗、掐丝珐琅朝冠耳炉、掐丝珐琅狮戏纹尊。

    明晚期为嘉靖、万历以后，胎变薄，图案更繁缛，双线勾勒盛行，吉祥图案普遍运用，将文字与图案相结合具有明显特征。釉色饱满，品种丰富，新出现了豆青、松石绿、赭等色釉。

万历年间珐琅出现前所未有的变化，即在色釉的搭配上，除继续以浅蓝、宝蓝为地外，新出现了白地、绿地、赭地，或在一器上同时使用两三种色釉做地。其中以红色珐琅色釉应用最为普遍，釉色鲜艳，表面比较光洁。

 清早期主要是康熙朝，康熙十九年（1681年）在宫廷内设立珐琅作，以明朝掐丝珐琅为样板生产掐丝珐琅器。此期可以分为三个阶段，分别是早期、中期和晚期。早期生产细丝粗釉器，掐丝潦草，釉色灰暗，图案以缠枝莲为主，代表作为《掐丝珐琅球形香薰》，该香薰作为早期作品虽然在珐琅技术上尚有欠缺之处，但是在机械工艺上却有着惊人的成就，那就是球形内部支撑点燃的香料的架子无论香薰如何翻转，始终朝向上方，显示出精确的平衡点的计算。

 从康熙中期开始，清宫珐琅厂开始摒弃模仿明朝珐琅的模式，创造出有别于明朝风格的崭新的清代珐琅作品。早期所盛行的细丝粗釉器逐渐淡出历史舞台，由粗丝淡釉器主导掐丝珐琅器的风格。掐丝虽然比早期显得稍粗，但是精细程度却有过之而无不及。釉色偏冷，明朝所盛行的暖色调被清冷而淡雅的新风格取代。

 到了康熙末年，随着掐丝珐琅技术的进步，工匠们已经熟练地掌握了掐丝和施釉的各种技巧，因此一种匀丝浓釉的器物风格又将粗丝淡釉器予以替代，从而确立了以后鼎盛期掐丝珐琅的技术走向。该期的典型特征是开始采用双钩技法来掐丝，精细而匀整。在釉料效果上表面光亮，具有怡人的温润感觉。

 乾隆时期是清朝珐琅制作的高潮期，同时也是成就最高的时期。除宫廷珐琅作之外，还有广东和扬州两个重要的珐琅生产地。在制作高峰的时候，由于活计太多，造办处经常要从外地临时雇用大批珐琅工匠。这个时期珐琅制品不仅在数量上远远超过前代，而且器型品种繁多，诸如碗、盘、钵、盒、瓶、罐、蜡台、文房用具、佛前供器、鼻烟壶等小型器，还有鼎、炉、香薰、佛塔、屏风、仙鹤等大型器。造型华美，掐丝精细而匀整，普遍采用双钩技法。在釉料方面，乾隆早期继续崇尚康熙末年采用的浓郁的釉色，中期以后则变为流行浅淡。但是由于大量地使用厚重的镀金装饰，因此，釉色虽淡雅而整体风格却又华贵而富丽堂皇。值得一提的是此期釉料来源比较多，既有山东博山料，也有广州和进口西洋釉料。典型色釉为粉红色，代表作品为掐丝珐琅龙、掐丝珐琅双龙瓶等。另外，由于弘历本人酷爱古器，因此这个时期还特别崇尚仿古作品。一是仿景泰款，二是仿古青铜彝器，如钵、尊、觚、卣等，如《掐丝珐琅提梁卣》。

乾隆五十四年以后内廷珐琅制作衰落下去，嘉庆和道光尚能维持乾隆晚期的风格，到同治时仅能依靠民间作坊来供应内廷需要了。光绪时期比较兴盛的民间珐琅作主要有老天利、洋天利、德兴成、达古斋、志远堂等，它们都是以乾隆时期作品为范本，用电镀法镀金，釉层较薄，缺乏温润光泽，胎体轻飘，器型怪异，装饰图案多吉祥色彩。

广州掐丝珐琅开始于康熙朝而盛行于乾隆，受西方影响较重，注重使用西番莲装饰，图案繁密紧凑，色调鲜艳明快，代表作为掐丝珐琅夔龙纹三足薰炉、掐丝珐琅缠枝西番莲碗等。