临清是一座有着500多年历史的文化名城、商业名城，它因运河而诞生，因漕运而繁荣，是江北五大商埠之一，号称“小天津”，有“繁华压两京”、“富庶甲齐郡”之美誉。临清还是抗日名将张自忠和季羡林大师的故乡。去临清一游是我卅年前就有的心愿，终于在今年夏天得以实现。

在大学同窗张兄的专程陪同下，我于7月19日下午4点50分乘专车从聊城趋临清。一路上田畴平阔，多种玉米，道两旁多栽杨树，望去满眼绿色。车行近2个小时，到达临清市区的著名景点鳌头矶，此时天色已晚，鳌头矶古建筑的大门关闭；张兄的高中同学乔兄早已在此等候，并安排好了接风晚宴。知道我旅游的一大癖好是吃特色小吃，乔兄特意在一家老字号清真饭店订了酒席（坚决不让我们去地摊吃）。我们四人点了六个菜，每一道菜都是临清有名的美食，先上一盘炒焖子，一盘素鹅脖，又上了“临清八大碗”中的三样：清炖羊肉、松花羊肉、清汆丸子，再上我点的水爆肚，直吃得我肚儿圆。最后上了一笼屉烧麦，实在吃不动，在乔兄的热情招呼下，我勉强吃了一个烧麦，没想到味道极其鲜美，这是我吃过的最美味的烧麦，可我实在吃不动了。

住在临清宾馆，早餐应该是临清名吃“什香面”，但我和张兄还是决定一早起床去街头吃小吃。20日早6点起床，我和张兄先去凤凰岭公园（大众公园）散步，公园就在运河边上，早起的人有的练功，有的散步，有的在拉弦子，有人在吊嗓唱京剧……临清文化底蕴深厚，临清人喜欢唱京剧，临清票友在京剧界赫赫有名。在公园里看到一座尖尖的方碑，水泥浇筑的，很坚固的样子，碑身没有文字。向在碑下锻炼的人打听，他们说这是当年日本鬼子造的一座“鬼子坟”，下面埋着死鬼子。果真如此的话，这个鬼东西应该拆掉，挫骨扬灰。

公园对面就是卖早餐的老饭店，我和张兄坐在街头，喝临清的豆腐脑、甜沫，吃火烧。白白的豆腐脑淋上浓浓的麻汁，香醇可口；甜沫加了胡椒粉，香辣美味；火烧外酥里软，别有风味。这都是在别处吃不到的。张兄说不能吃太饱，咱俩再去吃个武德奎肉饼。起身去武德奎肉饼店，没想到竟还没开门，据说8点以后才开门，名吃店就是牛气啊。于是就近找了一家店，吃了荷包，喝了甜沫。所谓荷包，就是把面做成一个荷包状，在里面打一个生鸡蛋，再放在油里炸，出锅后趁热吃，外酥里嫩，鲜香美味。

回去的路上就接到乔兄的电话，他已在宾馆等候我们了。今天上午他要驾车专程陪我俩游览临清古迹。先乘车出城去观赏舍利塔（另文专述），再去清真寺、大宁寺、元代运河上的古桥月径桥、钞关、龙山。乔兄驾车在破破烂烂的临清城里穿梭，带我们在破破烂烂的民居群里寻觅着这些珍贵的文明古迹。曾经无比繁华的运河商埠城市临清，现在真的是败落了，实实在在的不加掩饰的败落了。让人感慨万千，唏嘘不已。

临清清真寺

月径桥


临清运河钞关

从龙山下来，我们一行又来到吃早餐的桥头，果然遇到了卖水豆腐的车摊。“托板豆腐”可是临清的第一名吃啊，必须要吃。厚厚的、窄窄的木板上托着软软的、嫩嫩的、水水的、热乎乎的豆腐，用两手掌把住木板两头，直接下嘴去啃豆腐，别有风味啊。我吃着托板豆腐，张兄忙着为我拍照，惹得摊主和周围的人都笑。

吃完豆腐，我说午饭已吃饱，即刻赶往济南，不然会误了去青岛的火车。乔兄和张兄当然不让走，饯行的宴席早已订好。乔兄说：午宴简单，只吃一道最地道的临清菜——金郝庄鬼子鸡。盛情难却，来到金郝庄鬼子鸡酒店，吃到了正宗的临清金郝庄鬼子鸡，咸香多味，入口难忘。临行前，乔兄又给我捎上了真空包装的鬼子鸡。

带着恋恋不舍之情，告别张兄、乔兄，踏上东归行程，先乘汽车到济南，再乘动车到青岛，进家门时，夜已深矣。

动笔写成此篇游记，归纳三点：临清传统美食小吃名不虚传，堪称一绝；临清古迹典雅厚重，默默无闻；临清旧城破烂不堪，落后时代至少30年。