刺槐又叫洋槐，最早由德国人带到青岛。青岛的街道和山上多有此树。来过青岛的朋友，都会看到或登过太平山上的电视塔，这是青岛的一个著名景点，类似上海的东方明珠。

太平山上长满刺槐树。我的单位就在太平山下，平日里，同事们在午饭后都喜欢爬山散步，强身健体。久而久之，形成了人数相对固定的“登山队”。我喜欢登山的时节就在五月底和六月初，正是刺槐开花的时候，满山的槐花次第盛开，远远望去，山色绿中泛白；从山脚到山顶，空气里弥漫着浓郁的花香，那种特有的甜蜜、清新味道，扑鼻而来，和着树叶青草的气息，沁人心脾。

每当这时，全国各地的放蜂人就会赶到青岛，在大大小小的山头上、山腰里、山脚下，摆开他们的蜂箱，支起他们的帐篷，开始放蜂采蜜。这时，最辛苦的是蜜蜂，人走在山道上，能听到头顶上树林里一片蜜蜂的嗡嗡声。走到山谷里，低头一看，小溪边还是有数不清的来取水的蜜蜂。清澈透明、花香四溢的槐花蜜就是这样酿成的。蜂蜜的营养价值是很高的，《本草纲目》说蜂蜜性平味甘，无毒，可清热、补中、解毒、润燥和止痛等。这个说法和现代科学的研究不谋而合，蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，其他成分还有蔗糖、苹果酸、淀粉、蛋白质、多种维他命、矿物质、泛酸和脂肪酸等。葡萄糖和果糖是最容易被人体直接吸收的糖分，能迅速被血液吸收，作为热能，补充体力，是理想的代糖食品，外国人还把它当作爱情食品呢。青岛人对槐花蜜情有独钟，认为是蜂蜜中的上品。

蜜蜂采蜜时，四处飞舞。经验少的人不敢走近蜂群待的地方，害怕被蜇。其实这是多虑，辛勤的蜜蜂正忙着采蜜呢，根本不会去蜇人，除非它感到你妨碍了它的工作或“人身安全”。去年，也是这个时节，我们爬山经过一个蜂群时，一只飞的蜜蜂碰到我的嘴唇，正巧我在说话，双唇翕动，可怜的蜜蜂以为我要吃掉它吧，于是，闪电般对我下了针。我摘掉蜜蜂，可蜇针拿不下来，只好捏着嘴唇去求助放蜂人；放蜂人为我去掉蜇刺，又拿来蜂王浆给我涂在伤口上，安慰说：“没事，没事，很快就会好的。”我将信将疑，被蜜蜂蜇了涂蜂王浆，我是第一次听说并经历。别说，还真管用，下午，伤口基本就不疼了，只是略微有些肿，真是一物降一物啊。同伴笑话我说：“蜜蜂不蜇你蜇谁呀？它们那么忙，你却在旁边喋喋不休，蜜蜂这是让你闭嘴。”因为，穿过蜂群时，同伴们都紧张得闭嘴不言，只有我一人边走边安慰他们，说不用怕，蜜蜂不会主动蜇人的。同伴还说：“话多挨蜇，但你也趁机吃到了王浆啊。”舔着嘴唇上干巴巴的王浆，呵呵，我有点哭笑不得。 蜂王浆是很贵的滋补品，又叫蜂皇浆、王浆、蜂乳、王乳等，是工蜂上颚腺和舌腺分泌的用以饲喂蜂王和幼虫的浆状物质，颜色为乳白色至淡黄色，有酸、涩、辛辣味。蜂王浆是放蜂人直接从人工王台中取出后，采用低温冷冻方式保存的、无任何添加剂的天然产品，是蜜蜂的主要产品之一，对人体有很好的保健作用。 每年，我都要买一点，自己吃并送给老人。

今年，放蜂人又如约而至。让我惊喜的是在众多放蜂人中竟有我的老乡。老乡见老乡，两眼泪汪汪。于是，坐在老乡的帐篷前，在他的黑狗不认老乡的吠声里，我和他共同回忆了老家放蜂采蜜的情形。老家的村子西面是山，三面被深沟环绕，沟里长满了刺槐树。花开时节，香气几里外都闻得见；站在沟沿上望去，真的是看不到尽头的“香雪海”。那时，村子里就有放蜂队，采的槐花蜜除留一小部分做蜜蜂的过冬口粮外，绝大部分要上缴国家，大家自然都捞不着吃的。到了冬天，蜜蜂需要喂养，放蜂人要熬蜜。记得那年我上二年级，天刚下过雪，半膝深。放学的路上经过放蜂队，被蜂蜜的味道诱惑得不能自已，抽了几根麦秸，悄悄地靠近熬蜜的大锅，趁大人不注意，飞速地把麦秸往锅里一蘸，然后撒腿就跑。本想赶紧舔蜜，不曾想前边胆大的孩子已让大人失去了耐性，大人反应很激烈，后果很严重。他边骂边追，吓得我把麦秸往雪里一扔，没命地跑到远处。甜滋味实在太诱人，看见大人回去了，壮着胆子我又返回来，把雪里的那几根麦秸捡起来，上面沾满了雪，用舌头一舔，又甜又凉，浑身的汗毛孔都感觉到甜蜜凉爽，那滋味竟是妙极了。从那时到现在，所有的冰棍、冰糕、冰激凌的滋味，我认为都比不上那次吃蜜蘸雪的味道，终生难忘呀。可惜，从上世纪八十年代初开始，生产队解体，所有的槐树都砍掉分了，故乡再也看不到“香雪海”的景色，放蜂人也只好带着蜜蜂，四处奔走找刺槐树了。

从老乡这里买到了货真价实的槐花蜜，让我聊以自慰。蜜蜂采蜜是很不容易的：酿一千克蜜，蜜蜂大约需要飞45万公里，相当于绕地球11圈。古人赋诗曰：不论平地与山尖， 无限风光尽被占。 采得百花成蜜后， 为谁辛苦为谁甜？好多文人墨客都赞美小蜜蜂的奉献精神，其中，杨朔的《荔枝蜜》可谓是家喻户晓。

蜜蜂是人类最好的朋友，它总是带给我们上佳的礼物。蜜蜂采集花粉作为粮食，人们食用花粉也有上千年的历史。花粉是有花植物的雄性生殖细胞，是植物生命的精华。每颗小小的花粉都像微型的"营养库"，其蛋白质含量高达35％，氨基酸有20多种，酶和辅酶100多种，维生素14种，微量元素30多种，以及含有具抗癌作用的α胡萝卜素和β胡萝卜素。阿塞拜疆发现200多位百岁以上的寿星，他们身体都很健康，并从事养蜂工作，都爱吃鲜花粉。许多专家认为：花粉是世界上迄今所发现的唯一完全营养的保健食品！

蜂胶是新兴的保健品，是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质，经蜜蜂注入其腺体分泌物，反复加工转化而成的胶状物质。采集树脂，是蜜蜂艰苦、繁重、技巧性很强的劳动，一般由壮年蜜蜂担任，称为“采胶蜂”。它们的任务是采集、加工、转化、利用蜂胶。 通常情况下，一个拥有几万只蜜蜂的蜂群，每天只能采集 0.2克 左右的树脂类物质，经过蜜蜂反复的加工过程，才转化为蜂胶，可见蜂胶之珍贵。蜂毒是工蜂毒腺和副腺分泌出的具有芳香气味的一种透明液体，贮存在毒囊中，蜇刺时由蛰针排出。蜂毒应用在医疗上，据说对风湿、类风湿有特效。中国蜂毒的应用研究比国外发展快，目前已经制成的蜂毒生物制品包括蜂针、蜂毒注射液和精制蜂毒注射液等。除此之外，还有蜂蜡。蜂蜡具有广泛的用途，以蜂蜡为原料的产品，在化妆品制造业、医药业、食品工业、农业、畜牧业都有。放蜂人指着飞舞的蜜蜂对我说：“蜜蜂的寿命很短，这些蜜蜂很快都会被累死的。”说得我心里有些伤感，真的，爱惜蜜蜂吧，它奉献给我们的都是好东西。

又见放蜂人，又是一年光阴。今年因为遇到了老乡，我放心地买了蜂蜜、王浆、蜂胶。准备来孝敬老人。感谢蜜蜂，它是上帝派到世间的精灵，在花开时节，为人类带来了清新的甜蜜。
2006/6/13