大家的杰作

    大约是在1月2日那天，和郝云还有小雨定下了这周末的计划，每人准备一道菜，然后在这个周末（2009年1月10日）到郝云家实施，这主意还真是郝云想出来的，我也很支持，因为以前都是去外面饭馆吃饭，再去KTV唱歌，不愿意唱歌的人就在那玩牌，想睡也睡不好，而且12月份去唱过一夜，不过在家里就好了，干什么都比较方便，想玩就玩，想睡就睡。

    多年不下厨房的我被高高同学点名做一道“孜然羊肉”，我欣然接受这个要求，应为一直认为这个菜比较容易，和以前在家考羊肉串的过程区别不大，郝云准备了羊肉和孜然、辣椒面，我要做的就是加工一下，比较困难的环节就是切肉，因为当拿着一把不锋利的刀去切一块有皮有筋的肉是很累的，切好了羊肉块，热锅倒油，中等火的油温，将肉块下锅，大约30秒～1分钟捞出，由于别的同学要准备别的菜，厨房面积有限，所以我到这里中断了一下。大约1个小时后，轮到我的菜出锅了，少量热油（高温），然后将过了油的肉下锅爆炒，加入适量的盐、孜然和辣椒面，拌炒均匀，即可出锅。

    菜一道道的完成，大厨耕耕的腐乳翅根和什么什么鸡丁、王博的番茄虾仁、小雨的油浸鱼、大白的咖喱土豆和炒辣椒、郝云的紫菜鸡蛋汤、高高经过精心准备的金枪鱼饼。由于以前有烤羊肉串的实践经验，所以肉的味道还不错，大家都还算满意，心情不错！

我的“孜然羊肉”