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黑全麦香葱味增咸司康
(2021-11-16 09:56:29)
标签：
美食司康味噌香葱黑全麦 |
分类： 西餐 |
关于味噌的咸口司康，
食材易得，操作简单，
随手一试，葱香味，也还行。。。
用料：低筋面粉100克，黑全麦面粉25克，黄油32克，泡打粉2克，味增25克，牛奶55克，葱花15克，盐1.5克，糖15克，蛋液适量
低筋面粉、黑全麦面粉、泡打粉、糖盐混合均匀，
加入切成小粒的黄油，用手捏成细沙状，
味增加入牛奶中混合均匀。
倒入油粉混合物中，用刮刀切拌均匀。
再加入香葱，搅拌均匀，微微搅拌不要让面粉上筋。
把司康面团擀成厚度1cm的面团，切成8等分，表面刷一层蛋液，
摆入烤盘，放入预热好的烤箱，200度，上下火烘烤13-15分钟左右，
表面呈金黄色，出炉。
看起来还行。。。。
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