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华夫饼美食奶油奶酪玫瑰酱莜面 |
分类: 西餐 |
最后的奶酪,做个夹心莜面华夫饼
单纯奶酪有点太单调,再塞点玫瑰酱
结果,莜面削减了面团的筋性,兜不住漏浆的玫瑰酱
玫瑰酱纯甜口味,搭配奶酪远不如酸酸甜甜的蔓越莓
面团:饺子粉75克,莜面粉75克,鸡蛋1个约45克,牛奶45克,糖25克,盐1克,鲜酵母5克,橄榄油25克。
馅料:奶油奶酪60克,玫瑰酱30克
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