学厨冰皮月饼手压式模具_点点-飞

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学厨冰皮月饼手压式模具

(2017-09-12 06:25:08)

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分类：中餐

正好在月饼节前得到学厨月饼模的试用机会，好像手里还木有学厨的模具。看到这学厨的月饼模，再思及即将到来的月饼节，便忍不住蠢蠢欲动了。今年，或许可以让那个木模歇歇了。

姗姗来迟，终于等到你。包裹封得严严实实，

塞得满满当当。

其实，这东西一点都不占地方。

层层塑料袋包裹，看不清，看不清。

一套8个花片，每个都被套着塑料袋，贴着标签，有着不同的编号，数字是17-23。

取出手压模桶身，同样有袋子保护着。

终于去掉所有遮掩，得见真相。这一盒所有，并不是最想要的传统款花片，而立体款，全是花朵的图案，樱花，梅花，玫瑰。。。。都是花。

手柄上绑着粉红丝带。樱花粉，水晶色，看起来很精致。

看看花片与桶身的厚度，感觉很结实。

不过，花片的卡脚与压模桶身的卡槽配合度不那么好，卡脚只有小小的一个角挂在旋片上，另一只脚稍稍好一些，但也只挂了不足1/2的长度。摇了摇，虽然也够稳固，却还是有些担心会滑脱，忍不住紧了又紧。

金属轴与塑料的连接呈齿状咬合，连接更加紧实，不容易被拧脱。

顶端，丝杆以螺纹与塑料手柄连接。手柄下方，有一个螺母。可以通过拧动螺母调节弹簧的松紧。

所有花片纹理清晰，无毛刺。这个花片好像是细纹最多的一个，看起来也无可挑剔。

再把刚做不久的栗蓉馅拿出压个型。看起来还不错，花纹总体很清晰，花蕊的小细纹没有完全印出来，不知道是馅料的关系，还是手压用力不均匀。或许饼皮会更容易塑形吧。

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