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走进青云私人会所

(2007-05-29 23:51:26)
标签:

美食

休闲

分类: 饮食日记

一直十分好奇“私人会所”到底是怎么个样子,一直由于“私人会所”总是门槛儿太高而怯步。终于有那么一天,倚赖朋友的朋友,让我切身感受体会了一把何谓“私人会所”。和很多商业化的高级会所不同,青云只是一群志同道合的朋友开设的一个集会地点:摄影爱好者们聚在一起,播放各自的摄影作品,在这个隐蔽的私人空间里,把酒言欢,何其快哉!

这是个略显简陋却充满温暖的地方,没有金壁辉煌的冰冷装饰,北美风格的木质桌椅和吧台流露出随意、舒适与自然。吧台下的五光十色是很多古老的属于上个世纪的磁带,目光再转到墙壁的架子上,那里随便放着篮子等杂物,这在很多地方绝对是鲜有的,让我不觉感受到一股子深深的休闲慵懒的味道。餐桌上,瓷白干净的碟子与发亮的刀叉更为我带来高层次的享受——处女作的芹菜是最爱干净整齐的东西的。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/s-giggle.gif

很有特色的是,这里所有的佳肴都是用一个很大的长方形瓷盘子盛着的,色泽靓丽并且分量实足,令我垂涎欲滴呢http://bbs.haibao.tv/images/smilies/shuicaowu.gif

 

走进青云私人会所

 

 

香蒜面包 Garlic Bread

很久没有吃Garlic Bread了。其实这个自己会做,很简单,不过是把法棍切段,上佐以买来的蒜蓉和牛油(把牛油微波化了倒如蒜蓉搅拌在一起),然后放进烤箱烤几分钟便是了。可是在国内,限于条件,我只能选择。。。吃现成的http://bbs.haibao.tv/images/smilies/shy.gif 。这个面包做得很好吃,外脆里嫩的,尤其喜欢吃被蒜蓉和牛肉略略软化了的面包瓤儿,好香!

 

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蔬果拼盘 Mixed Vegetables

我想,“蔬果拼盘”是对这盘色、香、味俱全的蔬菜的最好称谓。它是不可以被称之为“蔬菜沙拉”的,因为完完全全不含沙拉酱这种比较fat的调味料,纯是把蔬菜拼在一起——紫甘蓝、洋葱、玉米粒儿、西红柿、青椒、生菜,几乎都是我喜欢吃的蔬菜。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/aidehongzha.gif


这种纯吃新鲜蔬菜的感觉,真好,仿佛又回到了那无污染的年代~
 
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奶油蘑菇汤 Creamy Mushroom Soup
汤的味道很好,只是淡了点儿。我喜欢喝那种浓稠浓稠的、奶香与蘑菇香交相辉映的浓汤。
 
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培根卷香肠 Bacon with Frankfurt Sausage
是我最最爱吃的一道菜,其味道到现在我还是回味无穷,好吃好吃太好吃了 主要功夫在培根里面的香肠——是上好的法兰克福香肠的味道哟 。薄薄的微咸微硬的bacon配上香软滑腻的香肠,口感一级棒!http://bbs.haibao.tv/images/smilies/aidehongzha.gif
 
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土豆泥 Mashed Tomato
芹菜生性是最爱吃土豆的,在我们公司大楼难吃的食堂里,经常把土豆沙拉拿来填肚子的。这个土豆泥做得很是细致,可见是把土豆全部捣碎进而捣烂了的,只是里面加入了些我讨厌的洋葱碎末,害我不能使劲大快朵颐。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/leiben.gif
 
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烤香肠 Baked Sausage
就跟路边儿卖的烤香肠是一样的,不过味道要好很多,感觉里面的淀粉和肥肉比我们食堂的好少很多,很喜欢。可惜这顿饭吃的,净是肉,没吃两下就饱了,真是百般懊恼。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/wugu.gif
 
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烤大虾 Baked Shrimps
这个烤虾吃来真是没有什么味道,一来是放得有些冷了,二来北京的海产品实难有新鲜的,那么对于我这挑剔的舌头来说自然是不大能够满足。所以烤虾我没有吃很多,可是看那烤出来的红彤彤的诱人颜色又忍不住要去吃,这个矛盾啊。。。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/han.gif
 
走进青云私人会所

烤鸡翅 Grilled Chicken Wings
虽然不如有名的西单鸡翅、西门鸡翅(either 北大 or 清华的),这是纯西式手法炭火烤出来的——绝对无添加。吃的就是那个原始味道。不由想起在国外时,初夏的午后,一群学生坐在宿舍前的草坪上边烤各类美食边闲聊的情景,多么悠闲自如的生活!这种生活状态,却再难在现今还原。为什么呢?每次想组织barbecue的时候,大家总嫌烤东西费劲费时间、总想快快吃到,而逐渐忽略把东西慢慢烤熟来吃其实也是一种情趣。难道说快节奏高效率也已经走入我们的生活与休闲了么?
 
走进青云私人会所
 
食物就只能写到此为止了,写的时候,突然间很想把每道菜都加上英文名字,于是就擅自加了。因为吃的明明是西餐,没有英文总感觉怪怪的,也藉此稍稍缓解一下自己对西方美食的思念之情了。
 
临走的时候,方想起应该把青云美丽的私家小院儿记录下来,只可惜天色已晚,由我手机拍过去,只能在图片中看到一些个魑魅影子,好似鬼屋。不是这样的。青云的门前是一小片碧绿碧绿的草坪,又摆放着些桌椅,既可在外面用餐顺便喂蚊子,又可在屋里享受明黄灯光带来的温暖。

据说,这个私人会所的会费一年约3600左右,成为会员后在此用餐可享受半价。譬如我们那天,不含酒水饮料10人每人的费用为60元,很便宜呢。别看我就介绍了那么几道菜,有的菜那可是双份的上啊。不过,我个人是不会想去入会的了,还是认识会员朋友比较方便^^。地理位置嘛,在我活动的范围内——北三环四通桥双安商场东侧斜对面的青云公司里。
 
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