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西单翅酷PK清华西门鸡翅
(2007-05-03 00:41:04)
标签：
美食 |
分类： 饮食日记 |
昨晚终于吃到了名声显赫的西门鸡翅。至此，终于可以把较早时候吃过的西单鸡翅和西门鸡翅进行比较、PK。曾经在北大待过两年的我，竟然因为西门鸡翅近在咫尺而懒于去品尝，就好比在曼彻斯特待过四年的我没有去看过一场曼联或曼城的球赛一样，实在是懒得令人发指。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/tongue.gif
话说就算是对于西单鸡翅，我也只是因为它在我家门前开了家分店才肯迈步去觅食的。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/msnheart.gif
其实在西单鸡翅里面，我最喜欢烤玉米，金黄金黄的，喷香喷香的，外层甜滋滋的，老玉米粒儿吃到嘴里很是筋道儿，很磨牙的那种。边吃边不由得想着，要是把老玉米换成肯德基那种甜玉米，让它从内甜到外，脆嫩脆嫩的，会不会更好？
说到甜，一定得提提西单大虾的http://bbs.haibao.tv/images/smilies/wo.gif 。
8元钱每只的昂贵，换来的却是我不悔的追求。从来不吃虾皮的我，把这烤虾的虾皮放在嘴里使劲咂吧——有味儿呗，甜味儿！有种浓浓的糖浆似的甜。咂吧够了以后，再去感觉虾肉的鲜嫩，有点儿发咸的样子。
西单鸡翅的店里没有羊肉串儿、牛板筋、鸡心等等，西门鸡翅有。我们点了前二者。烤羊肉串儿（图右侧）滋滋的冒着油，那叫一个香，又是很嫩的。可惜我的手机在夜晚拍照东西不是很灵光。。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/haixiu.gif
牛板筋，用gg的话说，烤得恰到好处——筋很有嚼头却又不至于太老而让人难以下咽。很是爽滑可口香嫩的～（图左侧）
牛板筋，用gg的话说，烤得恰到好处——筋很有嚼头却又不至于太老而让人难以下咽。很是爽滑可口香嫩的～（图左侧）
西单鸡翅的烤馒头也很好吃——我猜两侧涂的是豆腐乳，烤出来就是豆腐乳的味道嘛。也许有朝一日我也可以照猫画虎，偷偷弄点儿馒头片儿在家烤烤玩儿。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/shuang.gif
重头戏重头戏，总是在后。
总的来说，两厢鸡翅可说路线风格不尽相同——虽然都是用炭火烤出来的。个人看来，西单鸡翅重的是腌制，如图所见，翅上沾了些调料啊什么的东东，味道是炭火味中带丝儿甜味儿。西门鸡翅比之体积略大，重炭火烤。走近那一带，远远看去，烟雾缭绕，形成大片大片的“烟”云向干净的宝蓝色天空奔腾而去。我们的环境。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/kuang.gif 。。。真是让我痛心疾首。。。不幸的是，我们正在成为制造这片恐怖污染的罪魁祸首。。。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/wugu.gif
总的来说，两厢鸡翅可说路线风格不尽相同——虽然都是用炭火烤出来的。个人看来，西单鸡翅重的是腌制，如图所见，翅上沾了些调料啊什么的东东，味道是炭火味中带丝儿甜味儿。西门鸡翅比之体积略大，重炭火烤。走近那一带，远远看去，烟雾缭绕，形成大片大片的“烟”云向干净的宝蓝色天空奔腾而去。我们的环境。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/kuang.gif 。。。真是让我痛心疾首。。。不幸的是，我们正在成为制造这片恐怖污染的罪魁祸首。。。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/wugu.gif
西单鸡翅
瞧这油汪汪的西门鸡翅，很难不流口水。肉质筋道，微咸，那烤出来的香味直直飞入我心坎儿。不由想起两年多前，我意图在三亚海边的沙滩上吃个烤翅未果的满心遗憾，眼下，终于、终于，吃的就是这个感觉！
西门鸡翅
西门鸡翅
服务PK
西单鸡翅是小店铺（我家门前的分店——黄寺大街店），西门鸡翅是大排挡似的摊儿。
小店铺里面座位很紧张，一张貌似只能一边儿坐下一人的桌子被硬塞入4把小凳——就连我这等比较瘦的人都要占去一又二分之一个小凳。。。。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/han.gif !我曾经试图预约过，尽管它的预约条件让我不由得嗤鼻——提前N多天。结果美丽漂亮的服务员把我们带入一间无窗、四面不通风、有着些许厕所味道的小屋，告诉我们这是提供给预约客人的地方。我很客气的说房间里面有异味，也许是刚刚装修完毕，服务员于是说：“那给你拿空气清新剂来喷喷”。险些让我绝倒。在这么个无窗、四面不通风的小屋里，清新剂的化学颗粒想当然尔会落入我可怜的呼吸道中、落在我们的食物上。。。。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/kuang.gif “吸入毒气”这恐怖的四个字逐渐简化成“吸毒”在我的大脑中徘徊不去。最终我们还是换到了大堂，选择一人占据一又二分之一把小凳。
大排挡自然比较脏，服务略为怠慢也属正常。图为“爱吃”同学在努力的“下”单～～很喜欢他的字，很正派的样子，比我歪歪扭扭的蝌蚪字体要好看多了。。。。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/kelian.gif
小店铺里面座位很紧张，一张貌似只能一边儿坐下一人的桌子被硬塞入4把小凳——就连我这等比较瘦的人都要占去一又二分之一个小凳。。。。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/han.gif !我曾经试图预约过，尽管它的预约条件让我不由得嗤鼻——提前N多天。结果美丽漂亮的服务员把我们带入一间无窗、四面不通风、有着些许厕所味道的小屋，告诉我们这是提供给预约客人的地方。我很客气的说房间里面有异味，也许是刚刚装修完毕，服务员于是说：“那给你拿空气清新剂来喷喷”。险些让我绝倒。在这么个无窗、四面不通风的小屋里，清新剂的化学颗粒想当然尔会落入我可怜的呼吸道中、落在我们的食物上。。。。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/kuang.gif “吸入毒气”这恐怖的四个字逐渐简化成“吸毒”在我的大脑中徘徊不去。最终我们还是换到了大堂，选择一人占据一又二分之一把小凳。
大排挡自然比较脏，服务略为怠慢也属正常。图为“爱吃”同学在努力的“下”单～～很喜欢他的字，很正派的样子，比我歪歪扭扭的蝌蚪字体要好看多了。。。。http://bbs.haibao.tv/images/smilies/kelian.gif
附带一提，北大的未名湖真是个适合谈情说爱的好地方——空气清新灯光昏暗湖光塔影水波潋滟。夜晚的湖畔，宁馨又宁静，风儿将潮湿的空气带到我脸边，不觉间舒缓了紧张一天的皮肤。周围影影绰绰，看不真切。走在身边的，是一对对情侣，或三五成群的男同学、女同学，只记得年轻女学生们的笑声如铃。不由同时想起年少轻狂的时。gg对我说，曾经，可以围绕未名湖连跑三圈。我说，曾经，和yiyier——我的同性恋友人，手拉手，湖边走，举着冰棍儿，在初秋的黄昏后，散步。
昨晚，月华如水，月圆如盘，正是阴历三月十五。我的心变得好柔软。尽管不合脚的鞋子磨得脚很痛，可宁愿忍痛也要一起走，一起感受，很想就这么一起走到永久。又想起曾经有个朋友，在她年少轻狂的时候，湖边飞奔，结果不幸奔入水中，吓掉了湖边男同学的下巴，那时正值初冬。
白天的未名湖，通常是属于游客的。曾被告知，在哪一个地方照相最能照出湖光塔影。而夜晚的未名湖，是属于我们的，彼此照面的，都是些，最熟悉的陌生人。
白天的未名湖，通常是属于游客的。曾被告知，在哪一个地方照相最能照出湖光塔影。而夜晚的未名湖，是属于我们的，彼此照面的，都是些，最熟悉的陌生人。
之后，又在清华驻足些许，看看宿舍楼，新楼旧楼，看看操场，一个接着一个。如果说北大是有着小情调的知识分子，清华会不会就像是一个圈地上瘾又自给自足的大地主？就好像欧洲和美国，前者有贴着你的心的温柔，后者是财大气粗的大气。
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