一直很想把“小白桦”的介绍放上，无奈照片在请客的大爷手里，过年以后才要到。看到后，真想一拳挥过去把其人痛贬——什么效果！大家将就着吧。。。

 

想吃俄罗斯菜的时候，也许大部分人脑中的第一印象都是“老莫”——莫斯科餐厅——俄派菜系权威。可是，吃了几次，都觉得又贵又不好吃，服务也一般。终于被我发现了个更为味美实惠的地方——小白桦！价格至少比老莫便宜三分之一！

 

汤美

非常非常喜爱这里的几款汤——奶油蘑菇汤、俄罗斯红菜汤、奶油胡萝卜玉米汤，etc.做的十分鲜浓、道地。随汤附送一份面包，可选普通和全麦，烤或不烤。只是黄油果酱得自个儿买。这里推荐黄油，极其新鲜的黄油，而非低脂肪人造牛油（人造牛油才没有真正的黄油香呢！）。别个地方，这种黄油总会带点儿被冰箱冷藏出来的味道，透着一股子怪异。可这里的，绝对正宗、味醇、入口滑腻厚实。造型也可爱。

 

 

 

爽口

沙拉很是爽口的，甚至可说是透过沙拉酱而突出了蔬菜的鲜美。平心而论是讨厌千岛酱和其他一些味道很重的酱的——到底是在吃菜还是吃酱？那么多酱，热量也是很高的。这份小白桦沙拉，酱恰到好处，没有很浓重的味道，却润滑细腻，极大地突出重点、表现主题——蔬菜。就好像模特儿是用来展现衣服的，不能本末倒置，是不？

 

 

 

正宗

我觉得它是正宗的。每一分口感都很适中。女孩子，喜欢酸酸甜甜的味道，吃起来开心，恋爱般感觉。俄式烤三文鱼。这道菜也是营养的：都说加热过后的西红柿最富营养，都说多吃蘑菇长命百岁，都说常吃鱼类可以变得聪明些。。。我最喜欢的番茄、我最喜欢的口菇、我最喜欢的没有刺的鱼！

 

 

餐厅会附送咖啡或冰激凌，任选其一，所以就没有再点甜品啦。出门的时候，还有口香糖送，嘻嘻。一些经典俄菜如罐闷牛楠之类建议可以点点，真的真的很好吃！觉得比老莫好吃。哪里好吃？说俗点儿吧，味儿浓一点儿，牛楠炖的懒一点儿，油稍微少了一点儿！