网上聚餐乐呵呵 公筷革命获点赞

李几招

    2020年春节前，我们几个好朋友约定聚一聚，畅聊畅聊2019年的酸甜苦辣，畅望畅望2020年的美丽梦想。结果没想到一场疫情取消了我们的聚会，大家只好相约改日再聚。

    这一个多月，大家都宅在家中，只是在微信上互相聊天儿，看来改日聚餐时间也遥遥无期。我最近突然建议说：现在网上授课，网上购物等等等等，不都弄到网上了吗？我们是不是也来个网上聚餐，每个人做一个拿手菜，拿手饭，在网上展示，然后还可以视频直播跟家人一起吃饭聚餐的镜头，网上大家互相干杯进行视频直播。

    我的这个建议立即得到了大家的响应，大家纷纷卷起袖口，约好某一天，然后进行做饭炒菜的直播。

    定好时间后，大家在这一天就开始纷纷行动了。

    我曾经在部队当过炊事员，这点小事对我来讲那是小菜一碟了。而我最拿手的是摊鸡蛋饼，就是把面先和稀一些，然后把鸡蛋搅在里面，然后把锅烧热倒油，把那搅拌好的鸡蛋和面往锅里一摊，嘶的一声，香味扑鼻。然后两边再来回的翻面儿，出锅之前撒点葱花、胡椒粉、少许咸盐，这就OK了。我做的这种鸡蛋饼，人人爱吃，结果这次我在网上展示获得大家纷纷的点赞。

    当然了，其他的朋友也都有很多拿手的好菜，比如大徐哥的红烧茄子油光闪闪。；红艳大姐的青椒肉丝淡粉色香；苏元元小妹的炒土豆丝红椒点缀；方老弟的西红柿鸡蛋汤和闫大姐的面疙瘩汤秀色可餐，等等等等。

    那些不会做饭的人这下子可抓瞎了，有一对夫妻俩不会做饭，经常在父母家蹭饭吃，这下可为难了，结果他俩就做了一碗方便面，煮速冻饺子也煮破了，遭到大家的善意嘲笑，也给我们网上聚餐带来了另一种欢乐。

    网上聚餐大家边吃边聊，笑谈风声，从某种意义上讲，这比线下面对面那种聚餐令别有风味。除了聚餐，大家还畅谈当下的疫情过后应该怎么做？特别是这次对卫生的要求成了大家一个共同的话题。

    有人说：以后到公共场所一定要戴个口罩，即使没有病毒也要防患于未然；

    有人说：以后要经常洗手，而且要认真洗手，不能马马虎虎了；

    有人说：家里以后也要经常消毒了，以前家里拖把拖地不用84消毒液，看来以后要适当放点84消毒液来拖地板了；

    有人说：以后与人面对面说话的时候，最好是用手遮一下口鼻，防止啐沫横飞，打喷嚏咳嗽，那就更要注意了；

    我提的建议是：今后大家网下面对面聚餐，最好实行分餐制或者用公筷公勺夹菜，现在全国各地以及北京市的烹饪餐饮协会都大力倡议实行公筷公勺，共建文明用餐。

    我回忆总结说：如果说2003年的非典我们得了一个细节上的胜利，那就是改革丢弃垃圾的办法。1949年到20世纪80年代，那时候丢垃圾家家都用簸箕或者一个简单的铁桶把垃圾装好，然后倒在楼下的垃圾墙里（当时没有塑料袋，楼下也没有垃圾桶，是一个用砖头围成的一个垃圾小围墙）。后来为了方便居民倒垃圾，1986年以后建的房子，就建了一个垃圾道，居民丢垃圾不用到楼下了，直接通过垃圾道倒垃圾。但是问题也来了，这个垃圾道里非常脏，里边耗子苍蝇蚊子非常多，尤其是夏天臭气熏天；还有的人把装修建筑垃圾往里面丢，所以经常造成垃圾道堵塞。2003年非典的时候，管理层做了一个决定，把所有的居民楼垃圾道都封死不用了，今后建的楼也不建垃圾道了。居民把垃圾用垃圾袋装好放到楼下的垃圾桶，当时居民还不太习惯，但是很快大家就认可了这种又干净又卫生的方式，这是非典取得了一个非常具体的胜利。

    我接着说：2003年非典的时候也提倡分餐制，也分过一段，后来就不了了之了。大家聚餐的时候，筷子互相夹，再加上大声喧哗口沫横飞，不知道多少细菌都落在了菜里。所以这次我提议咱们要响应政府的号召，以后大家线下面对面聚餐的时候，最好分餐制，起码要用公筷公勺。另外，今后吃饭的时候，大家说话要用手掩住口鼻，防止飞沫横行，这样利人利己。

    我总结说：战胜疫情大的改革政策，由领导们去制定。我们小小老百姓举手之劳之策就是改变我们的饮食方式，如果能够贯彻下去不半途而废，这就是我们2020年战胜疫情的一个非常细节的革命性胜利。

    话音刚落，网上掌声噼里啪啦、哗啦哗啦的响啊！