2022年10月27日，开车去大姐家，准备把老母亲接到身边。早上六点多就到了大姐的村庄。一走进院子里。一股用葱炝锅的香味铺面而来。大姐一定在屋里炝锅煮面条了。不一会，面条就做好了，一碗热腾腾的面条就被大姐送到了面前。赶快吃了吧，先垫吧垫吧。由于走得早，的确也没吃早饭。有些饿。赶紧做下吃起来。满满的一碗面条，一边就着咸菜，一边吃着面条，不一会就吃掉了一大半。在碗里的底部出现了两个荷包蛋。包含两个荷包蛋的荷包面，包含了浓浓姐弟之亲情，更是彰显了农村的待客之道，热情大方且又含蓄。在农村里，大家经常用这种方式来招待客人。将荷包蛋藏在下面，从外面看上去，只是一碗普通的面条，只有吃开了，才会知道下面的荷包蛋。这好像成为了老家农村人的一种待客之道，显示出人们的普实无华传统美德。尽管走出大山，在外地工作多年了，每次回老家，吃起家人做的荷包面，总是充满家的味道。