大田县举办“杏花村杯”餐饮服务业技能大赛

     在大田，“杏花村”不仅是一家酒楼的名字，更是餐饮业优质服务的代名词。

     大田县妇联参与举办的大田县“杏花村杯”餐饮服务业技能大赛于9月22日在大田县杏花村酒家隆重举行。本次比赛有8个代表队40名从事餐饮服务的女性参赛。由2名国家高级服务师和1名餐饮服务业资深老总组成的专家级评委会认真负责，细心观察，对照评分标准逐项评评判。经过紧张激烈的角逐，评出团体一等奖奖1名、二等奖2名、三等奖3名，评出个人一二三等奖6名以及“青年岗位能手”5名。

    比赛以中餐宴席摆台为主，涉及仪容仪表、折花、摆台、斟酒等项内容。比赛中，参赛选手充分展示了个人精湛的服务技术和良好的精神风貌。整个比赛紧张激烈，规范公正，取得预期效果。

    大田县作为三明的南大门，正是大开放的重要时期，进入海西建设先行先试的关键时期，商贾云集、开发项目众多，为了提升品牌、提升服务，举办了这次比赛。这既是对大田县餐饮服务业发展成果的一次检阅，也是对餐饮服务业服务人员技术水平的一次集中展示，是打造服务业品牌，提高服务水平，推动服务业加快发展的一次行业盛会。

（来源：大田县妇联）