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分类: 烘焙~小蛋糕~ |
意外和明天
不知道哪个会先来
我们永远不知道
每一天会不会是自己的最后一天
所以
问问自己
每分每秒是否活得释然
对于生命而言
除了生死
其余都是小事
活着
是如此的幸运
好好珍惜身边的亲人、朋友及深爱的人
珍惜每一个日出、日落
http://photo.hexun.com/p/2006/0217/10444/b_68243B0C3EB48440.jpg
身体微恙
倒是腾出了大把的时间
把之前不屑一顾的星星给看完了
感觉一般吧
绝对是看了一遍不会想再看第二遍的那种
不知道为什么会这么火爆
依旧的咳
不过还是忍不住想做点东西
简单、快手
便是首选
【戚风奶油杯子蛋糕】
材料:低粉55g、鸡蛋3个、幼砂糖45g、色拉油30g、牛奶30g
表面装饰:淡奶油200g、幼砂糖25g,水果适量;
制作:
1、全蛋磕入无水无油的盆中;
2、将蛋黄捞出;
3、加入15g幼砂糖;
4、用蛋抽搅拌,直至幼砂糖溶解;
5、倒入色拉油,用蛋抽搅打均匀;
6、倒入牛奶,搅拌拌匀奶油;
9、蛋白加入几滴白醋;
10、先低速后转高速搅打;
11、分三次加入剩下的30g幼砂糖;
12、用打蛋器打至硬性发泡;
13、取三分之一打好的蛋白,倒入蛋黄糊内,用刮刀切拌均匀;
14、将拌好的面糊倒入剩余蛋白内,切拌均匀;
15、拌好的面糊放入裱花袋内;
16、12连小蛋糕模具里垫上纸模;
17、裱花袋顶端减小口,将面糊挤入纸模内约8分满;
18、入180度预热的烤箱,中层,上下火烘焙约25分钟;
19、淡奶油倒入盆中,加入幼砂糖,用打蛋器打发;
20、裱花袋前端剪一小口,装入裱花嘴,将打发后的奶油装入裱花袋;
21、纸杯戚风出炉后,放凉;
22、挤上奶油;
23、奶油表面点缀喜爱的水果即可;
~碎碎念~
1、烘焙的时间和温度根据自己家的烤箱温度调节;
2、烤好的杯子蛋糕不要立即裱花,尽可能的等蛋糕放凉了再进行;
3、以上材料,我做了21个小杯子;
其实只是想做些杯子来着
因为比起烤一整个蛋糕来
小份的更方便胖宝取食
可烤好以后
就又想到了打些奶油挤个花
反正家里有蓝风车
反正小家伙喜欢奶油
放好水果
直接摆在了蛋糕架上
胖宝拍着小手说
妈妈这个真好看
然后我问他
你要吃哪一个呀
人家说我要没有水果的
打包送人
好看么
