天气渐渐转热

冰激凌棒冰啥的慢慢往回搬

冰箱的容积顿时变小

过年时公司发的海鲜包

一直放在冷冻室里

消耗它们迫在眉睫

扇贝

是诸多冷冻海鲜中的一种

之前有做过一次

用了最常见的蒜蓉做法

这次

换个新鲜的

咱用了烤箱

【土豆芝士焗扇贝】
材料：扇贝6个、土豆一个、盐少许、黑胡椒碎少许、沙拉酱一大勺、料酒少许、香葱少许、马苏里拉芝士适量
制作:

1、扇贝去除腮及围边，留取贝肉及月牙形的黄；
2、倒入适量料酒腌15分钟；

3、中等个头的土豆去皮后，切成丁，煮熟；

4、将煮熟的土豆压成泥；
5、按口味拌入适量沙拉酱、黑胡椒碎及盐，搅拌均匀；

6、将腌制好的扇贝排入烤盘；
7、将拌好的土豆泥铺在扇贝上；

8、撒上马苏里拉芝士，放少许香葱；
9、入220℃预热的烤箱，上下火中层烤10分钟即可；

如果不是用扇贝壳为托

乍一看的话

压根想不到这是扇贝吧

放了多多的马苏

多多的土豆泥

光是这两样

其实就很好吃了哦

可是可是

底下还有主角

某人说

这样做的扇贝比蒜蓉的好吃

其实我也这么觉得