夏日的满足------红豆牛奶雪糕

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红豆密豆雪糕牛奶梦龙美食 |
分类: 饮料甜品 |
其实偶还是很怀念小时候一毛五分钱一根的牛奶雪糕的。
还有赤豆棒冰、绿豆棒冰,
再到娃娃雪糕之类。
现在虽然依然有售,
但是,味道却迥然不同,
不知道是我的口味变了,
还是制造商的良心变了,呵呵~
梦龙虽好,可价钱实在是太贵了
最经济实惠的,还是自己做。
棒冰模子家里倒是好几个,
不过却没做过几次。
一直放着,没想多做些个啥。
【红豆牛奶雪糕】
材料:牛奶200G、淡奶油150G、糖10G、玉米淀粉18G、豆沙50G、盐一丁点、密豆适
制作:
1、玉米淀粉、糖及盐混合后倒入锅里;
2、倒入牛奶混合均匀;
3、将豆沙挤入牛奶中,用勺子混合均匀;
4、倒入淡奶油拌匀;
5、将拌好的牛奶溶液放到火上加热,边加热边搅拌,直至浓稠;
6、离火,放凉;
7、取适量密豆,倒入少许煮好的牛奶糊,拌匀后,放到雪糕模中;
8、将剩余的牛奶糊装入模子中,随即入冰箱冷冻至成型;
其实不应该叫冰棍,
因为口感是类似于雪糕那种软软的,
而不是冰棍那样有冰渣的感觉
错就错吧,反正无伤大雅。
喜欢密豆的TX们,还可以多放些,
豆豆多了好吃着呢~
等下回继续做,
做个纯奶的试试
希望可以吃到小时候牛奶雪糕的味道,嘿嘿
