再过两天就是元宵节了，据说过了这正月十五，这年那才算真正的过完。

    大多的人们，早已投入到自己的岗位上开始新一年的忙碌了。

    前些天，路过针纺城，看到好多家企业在招工，貌似和珠三角地区一个样了，劳工短缺情况严重那~~不过转念想想，如果在自家门口能找到一份满意的工作，又有谁愿意离乡背井的出外打工呢，金窝银窝到底不如自家的草窝啊，撇不去的浓浓乡情。

    元宵节，自然离不开汤圆。某人对传统的豆沙馅、芝麻馅很是感冒，吃一个两个就已经很给面子了，对肉肉的东东却是无比的钟爱。不过市售的肉馅汤圆总觉得不够新鲜，不够好吃。趁着今天休息，一早就去超市买了鲜肉和糯米粉，准备自己做些个肉馅的汤圆。

    做汤圆，手艺纯属外行。大年初一那天，看着亲戚们忙活着做团子，于是就在一旁打打下手，顺带偷学了几招。前些天，练了一次手，做了些个豆沙馅的，除了皮厚点之外，味道蛮OK，伯娘炒的豆沙很好吃。

                     今天包汤圆的时候，吸取了前次经验，把皮弄得薄薄的，然后满满的填上馅，最终完成的汤圆每个重30G左右，一半皮子一半肉，吼吼~~美中不足的，就是没有熬些个皮冻，要是和进馅里，那吃起来就流汤汁了

     不容易啊，从剁肉糜到包好汤圆下肚，俺足足在厨房折腾了两个小时，不过为了好吃吃，也算值了，嘿嘿。

              
           俺去年做的汤圆，一并附上，祝大家元宵节快乐哦

                       大理石芝麻汤圆