今天一早起来，拉开窗帘一看，唉，又是个阴冷的日子。这老天爷变脸啊，真是比翻书还快，隔日还是阳光大好，第二天就又是下雨又是降温的了。我最不喜欢的冬天，又如约而来啊。一年一年，真是好快。

    那天上班，和同事闲聊间说到了那年在四川实习时吃到的火锅。那时正值冬季，落脚的第一顿，我们吃的便是火锅。川式的火锅，离不开个麻和辣，以至于我们这些个平日里很少触及辣椒的人，边吃边喊，唏嘘不已。一顿下来，吃的暖暖的。红白色的锅底，突突的冒着热气，搭配着各色喜爱的蔬菜以及肉类，在一阵的谈笑间，边涮边吃。想来，这便是在大冷天里最为惬意的事了。

    在四川待了半年，回来以后，就不再惧怕辣椒，甚至做菜的时候都会不自觉的放上一把辣椒。以至于某人，现在都习惯了重口味。也会在天冷的时候，用个电磁炉，摆上汤锅，放上买回来的锅底，兑上汤料，热热乎乎的吃上一顿火锅。

    这吃火锅吧，咋都离不开各色的丸子。牛肉丸、鱼肉丸、虾丸、蟹肉棒、包芯丸。。。品种繁多，对于我这个丸子克星来说，每次都会买上一堆。前几天，突发奇想的想自己试做一次贡丸，于是买了材料，乱七八糟瞎捣鼓了回。

   需要检讨的是，成品的外观不圆润且口感不及市售的丸子那么筋斗，有朋友提示说，需要再多搅打些时间，俺记下了，下回再做的时候一定注意啦~嘿嘿~虽说口感没有那么Q，不过自家做的材料实打实，且绝对滴不含添加剂，吃着放心。

   隔日用丸子给某人弄了个粉丝汤，以及稍稍加工做了个茄汁丸子，都收到了某人的好评，嘿嘿~