
前天,和班组里的几位同事,一起去吃了顿长江鲜。
就餐的地点是一处民居,一进门就看到了满冰柜的长得奇奇怪怪的鱼。好些个鱼鱼偶都是头一回见到,连名都叫不上。点菜,落座,开吃。所上的菜菜以长江所产鱼儿为主,另外还有长江籽虾,以及几道蔬菜。鲜美的东东,自然吃的不少,呵~真的好饱。
长江鲜,最有名的莫过于明前的刀鱼。虽然政府下达了禁捕令,每年只能在固定的时间才能实施捞捕,可是由于先前的大量捕捞,这美味的东东,现在几乎快要绝迹了。随着产量的减少,这刀鱼的价格也是一路飙升,据说四两以上大的刀鱼,价格一度在4000元左右(一斤)。刀鱼、鲥鱼以及河豚并称为长江三鲜,而目前,鲥鱼已经不见踪迹,刀鱼产量也在锐减,不知若干年以后,这著名的长江三鲜会否仅成为教科书中的名字。
吃罢晚餐,同事又带着偶们几个,绕着长江大堤兜了兜风。傍晚时分,正处于涨潮的时候,看着江水卷起的浪,用力的拍打着江堤,风儿吹的芦苇随风飘舞~~~驱车一路前行,期间看到有一群人,在江堤边烧烤;看到有情侣在江堤旁看日落;看到有父子兵齐上阵,在芦苇荡中捉螃蜞~一切都这么美好,吼~抛却烦恼,貌似来到了无忧岛。

结束一天劳作,进港后的渔船~等待着下一个天色微亮时刻的到来~


记得若干年前,头一回踏上长江大堤,真的被眼前所见的景象惊呆。那宽阔的江面,很有种壮观的感觉。那会,每天中午用过午餐,都会和某人俩去江堤下着螃蜞。顶着烈日,手执小口袋。其实,并不意不在螃蜞,而是冲着好玩。人一靠近芦苇荡,那些个螃蜞就不安分了开始逃跑,成片成片的,息息簌簌的声音很好听。每次抓,我都喜欢抓些个小小的,指甲盖那么大点的,因为觉着可爱。
那天从江堤兜风回来,某人煞有介事的对我说,改天,俺带你来兜风,偶们再去抓螃蜞。吼~好期待,只是,不知今时今日,能否再找到当初的感觉。
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昨天早上,辛苦了同事,赶了个早去菜场买了些江鲜回来。其中就包括这螃蛴螯,另外还有一条长江鲻鱼。买回了螃蛴,同事问我该咋做时,我还说的有鼻子有眼,后来反问偶一句,你做过了?汗,这螃蜞螯一直在饭店里点着吃,不过自个儿一次都没做过。既然买回来了,就不能浪费这美味了,按着俺滴想法折腾一回,嘿嘿~~

晚餐时,两个人围着餐桌,看着电视,一个螃蛴螯,一道红烧鲻鱼,几道蔬菜,外加几听啤酒,足足吃了有一个半小时。吼~这螃蛴螯绝对是下酒滴好菜菜捏~

俺做滴红烧鲻鱼~这
鱼儿的刺相当的少,肉质
有非常鲜美~很适合小朋
友以及不会吃鱼的人捏
今天做的时候,忘记放点辣椒了,想来,放上一些会更好吃吧~鲜中带有麻麻的味道,呵呵~
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