加载中…又到立夏时，再说“尝三鲜”
(2024-05-06 05:28:13)
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二十四节气民俗文化立夏非遗传承 |
分类： 民俗风情 |
又到立夏时，再说“尝三鲜”
立夏尝三鲜，这个习俗源于古时立夏的祭祀活动，儒家经典著作《礼记·月令》比较详细地记载了立夏习俗的形成与秦汉时代立夏时节的礼仪：人们去南郊举行迎夏大礼。其时，总要配以各种时鲜果蔬之类，便有立夏尝新之举。后来慢慢发展成立夏尝三鲜的习俗。
南京人通常最习惯的“三鲜”：蚕豆、苋菜、茭儿菜
立夏尝三鲜，各地有多种说法。地域不同，尝鲜的品种自然不一，但都是时令新鲜的食物。
1.地三鲜
……
2.树三鲜
……
3.水三鲜
……
茭儿菜
嫩竹笋
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