我们住这个撒哈拉城镇里只有一个超市。面积总有个百十平米吧。吃的用的应有尽有。不过选择的余地不大。有鸡腿和整鸡，看包装是巴西进口。每公斤700乌吉亚，折合人民币20元左右。牛羊肉也有，3000乌吉亚一公斤，90元人民币，这个就贵族点了。半年吃过两次牛肉。主要的肉食就是鸡腿了。

  平时有同事专门负责做饭。偶尔外出办事不在家，老弟自己下厨因陋就简做个鸡块下饭（正好顺便答复前些天问北京男人会不会做饭的上海博友）：

 
主料：鸡大腿两只
辅料：葱头两个、大蒜几头、柿子椒一只，油、盐、糖、酱油少量

 
  做法：铁锅烧热，放少许植物油，加白糖50克翻炒变色后，放入切成大块的鸡腿、蒜瓣继续翻炒，待鸡腿由白变红色时放入热水淹没鸡块盖盖煮15分钟后，加入盐、酱油、葱头继续煮10分钟后开盖，放入柿子椒待汤汁煮尽变浓关火装盘。

  说明：是否放葱头柿子椒或者其他蔬菜根据个人爱好。老弟手头只有这两种属于即兴使用。如果有土豆胡萝卜也可一并烧来吃。
  大火烧煮，小火收汁，盐要不多不少
  一饭一菜一汤：
 

  特写：老弟撒哈拉酒家招牌菜红烧鸡块

  鸡块可不是天天吃。主打伙食还是北方人的最爱：煮面条炒葱头打个鸡蛋，加上面汤或者热水。叫做饭、菜、汤三合一：
 

  长期吃面条难免有审美疲劳时候，这就需要有个外遇来点红颜知己刺激一下胃口：突尼斯进口辣椒酱。
老弟同事们都不敢吃管那叫阿拉伯牙膏。