2012年的圣诞与往年又有一些不同，我虽不相信什么末日之说，但一连串各种天气异变、自然灾害也不免让人心里略有些惴惴不安，如果，如果真的有世界末日的那一天，那我们应该做点儿啥？
想过要如何充实的过好我们还把握的每一天，也想过应该列出还有什么事是想做没有做过的，要趁有限的时间去一一体验，如果最后一天来临，我希望和家人爱人都在一起……
这些当然是胡思乱想，但当日子被过到只有有限的几天的数额时，难免让人思考，如果再一次被忽悠，我们还有大把的未来，我们该如何如过？
伟大者可能想到要如何采取措施呼吁大众保护地球，或者许下更多足以改变世界的梦想。但作为一个平凡的个体，对于我来说，如果还有2012年12月24日，以及后面的日子，我想我会更多的从生活细节入手，为环保低碳尽力。更爱护自己的健康问题，更珍惜我的朋友、家人，珍惜我所拥有的一切。由此一想，突然觉得自己目前拥有的真的好多，需要我们在未来的日子里好好守护。
所以，有时候被点儿什么吓唬一下，也未尝不是好事，让我们学会感恩，知道珍惜！
当然会有2012年12月24日，我还约了朋友们一起过圣诞呢，今年我们仍然不会过一个正宗的西式圣诞节，但不妨碍圣诞餐桌上有一些很圣诞的菜，比如这道红酒蘑菇焖火鸡翅。
火鸡翅是像我这种喜欢吃鸡翅人士的福音，因为个子够大，肉够厚实。过圣诞，烤个全火鸡对于我们还不太现实，但焖个火鸡翅还是可以实现的，这个圣诞节不妨也来试试吧！
〖红酒蘑菇焖火鸡翅〗
准备材料：
火鸡翅1只、白蘑菇8只
准备调料：
油适量、盐适量、红酒2杯、老抽1匙、蚝油2匙、糖1匙、姜1块、干辣椒4枚、香叶2片
制作过程：
1、火鸡翅剁成小块、白蘑菇切块备用，姜切片待用。
2、锅中放油烧热，下姜片、干辣椒炒香，下火鸡翅、香叶炒到出油，下少许老抽炒到上色。
3、倒入红酒、蚝油、糖，加适量水，下白蘑菇，大火烧开后，转小火炖到鸡翅肉烂。
4、加少许盐调味，转大火收浓汤汁即可出锅。
小提示：
1、火鸡翅较大，也可以一个火鸡翅分成两份做不同做法。
2、用普通鸡翅或翅中代替做法一样。
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潇潇，美食、旅行作家、美食摄影师著有：美食散文集《潇潇的简约厨房》烘焙教程《潇潇的简约厨房——长帝烘焙宝典》美食游记《从餐桌到餐桌的旅行》
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