又一次很幸运的获得了乐葵Ogya料理汤盒的试用机会，这个漂亮的料理汤盒已经是我的第五个乐葵厨具了，玫红色的料理盒很漂亮，我从收到的那一天开始就想着可以用它做出什么样的好吃的食物了。

    有关乐葵：

    乐葵是来自西班牙巴塞罗那的创意厨具品牌，它所用的材质不是塑料，也不是普通的硅胶，而是铂金硅胶Platinum Silicone，是一种安全无毒的材料，可安全用于制作食物，可用于微波炉、烤箱、洗碗机、冰箱；可水洗、水煮消毒……

    周末泡了很多台式米粉，早上炒了一半做早午饭，剩下一半等待处理，突然就想到曾经在吉隆坡吃到的叻沙米粉和咖喱面，浓浓的咖喱香让人常常怀念不已。去买叻沙调料需要去老远的超市，家里还有现成的红咖喱酱，于是就来个演绎版的红咖喱大虾米粉呗。

    用乐葵Ogya料理汤盒做汤汁较多的菜，可以运用各种方式：微波、烤、蒸，尤其是微波做菜，盖上盖子会让微波造成的水分抽干问题减少，水震动加热食物的方式也能让咖喱和椰浆的融合更充分，这样做出来的咖喱米粉汤汁浓郁、醇厚。

    而且对于像我一样每天早上时间匆忙的上班族来说，完全可以每天晚上提前把米粉、材料都配好，咖喱汤汁也单独配好，早上起床时把汤汁和米粉混合，入微波炉，然后照常洗漱，全部准备完毕，好吃的咖喱米粉也做好了，吃完热乎乎的早饭出门上班，开始美好的一天。

    下次，再做一回地道版的叻沙米粉呗！我想念那个味道了！

   〖红咖喱大虾米粉〗

   准备材料：

   细米粉（台式米粉较好）一扎、大虾两只、西兰花两朵、各式鱼丸鱼饼少许、香菇1朵

   准备调料：

    油一匙、红咖喱酱2匙、椰浆半罐、盐适量、高汤适量

    制作方法：

    1、米粉提前用温水泡软，沥干水分待用。

    2、红咖喱酱加椰浆调匀，用勺子将酱块反复碾压调到没有疙瘩，将再加入适量高汤。

　　３、在咖喱汁中加入适量盐、1匙油调匀。

　　4、米粉放在Ogya料理汤盒中，将大虾、鱼丸、西兰花等材料摆在米粉上。

    5、倒入调好的咖喱汤汁到没过所有材料，盖上料理汤盒盒盖，入微波炉高火5分钟，取出即可食用。

    小提示：

    1、红咖喱酱可以用其他咖喱酱代替，或者是用叻沙调料代替，那做出的就是叻沙米粉了。

　　2、配米粉的材料可以随意搭配更换，水煮蛋、各种青菜、泰式小红椒都很适合加入其中。

    3、如果喜欢酸辣味可以加入适量辣酱和柠檬汁食用。

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