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生蛋圆蛋都快乐——白果杂蔬菊花贝

(2006-12-24 11:54:05)
分类: 简单懒人菜
    每年都有那么多节日,但除了农历年,最让我期待的就是圣诞节了!或者因为是非传统节日而额外多出来的一份快乐,或者是因为有好多关于这个节日的美好回忆,再一想到刚刚过完圣诞,马上就是元旦节,那种吃着碗里连锅里都能占着的快乐感就更别提了!
    越来越多的人开始喜欢圣诞这个节日,大概的原因也是在此吧?岁末了,忙碌一年即将休息的时候了,每个人都渴望节日带来的轻松和愉快,在还没有盼到元旦和农历年,先预支了这么一个让人快乐、放松的理由,有什么不好呢?
    最近的一周里,每天都能收到朋友、博友们发来的各种节日祝福,让忙碌也多了一点温暖和甜蜜,一想到在这个世界的那么多角落里都有关心和挂念我们的人,就觉得好幸福!
   在这个平安祥和的夜晚,祝福大家,生蛋圆蛋都要快乐快乐滴哦!
   这个圣诞还是过得好快乐,看了《黄金甲》,昨晚三个人吃7道大菜的圣诞大餐,今天出门逛了一圈,可惜没有什么收获,王府井大街人真多,被乌泱泱的人群晃得眼睛都花了,到东方新天地吃饭,到处都在排队,最后选择吉野家,可老公对着他那面前的大碗招牌牛肉饭愁眉苦脸的,说一点也不好吃。哼!不理他!刁胃口都是惯出来的呢!
   买了圣诞的尖帽子和牡鹿角的帽子,一人一顶戴起来,我当然选可爱的鹿角了,可是,老公居然说,看起来好象一只胖牡鹿,哼!一定是公报私仇!报复我刚才吃掉了他一半的牛肉片?生蛋圆蛋都快乐——白果杂蔬菊花贝
   路上有人戴了小恶魔角的帽子,两只弯弯的小红角,还可以亮起来,好可爱,找了半条街也没有找到卖的地方,遗憾哦!生蛋圆蛋都快乐——白果杂蔬菊花贝
    废话了半天,写昨天做的菜吧!先上一道我最喜欢的——白果杂蔬菊花贝。
   白果我买的带壳的,所以还得费事炒裂了剥壳去皮,急性子的我在翻炒了半天不见动静时,一横心开了大火,结果不到3秒,“嗖、嗖、嗖”,数颗火热的白果从我的脸旁掠过,仿佛流弹在厨房里飞舞起来,直接变成了爆米花,好一场厨房惊魂啊!吓得我够戗!要是毁容可怎么办?
   各位,若是也做白果菜的可一定要小心+耐心哦!安全第一啊!
   〖白果杂蔬菊花贝〗
    ★去壳脱皮白果一小把,菊花贝(魔芋制品)半袋、胡萝卜花数朵、西兰花数朵、红椒数片,香菇两朵
    ★白果、胡萝卜、西兰花、菊花贝、香菇均需提前焯水,油锅热后,下红椒片,稍煸,立刻投入所有材料,一边翻炒一边加入少许水、盐、生抽、鲍鱼汁调味,待汤汁浓稠,加少许鸡精、白胡椒粉,翻匀起锅,若汤汁太多,可加少许水淀粉勾玻璃芡。生蛋圆蛋都快乐——白果杂蔬菊花贝
    这个菜滋味清爽,却不单调,又色彩鲜艳,所以我特别喜欢的放到圣诞大餐的第一道,再换一个角度看看哦!生蛋圆蛋都快乐——白果杂蔬菊花贝
    小提醒:白果有一定的毒性。儿童应少食,成人每日也不宜食用过多,以八至十粒为最佳,白果应炒熟,生白果不能食用。所以,虽然先小火炒过,我在预处理材料的的时候将白果又焯了一次水,以保证完全熟透。

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